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J-GLOBAL ID：201902248074117744   整理番号：19A0098782

都市部のウォーターフロントにおける飲食店の夜景成立要件に関する研究-「東京夜景」に着目して-

A STUDY ON THE NIGHTSCAPE OF RESTAURANT IN URBAN WATERFRONT -FOCUS ON “TOKYO YAKEI” GUIDEBOOK-

著者 (3件)： 稲葉諒介 (五洋建設(株)) ,  岡田智秀 (日本大学 理工学部まちづくり工学科) ,  横内憲久 (日本大学)
資料名： 土木学会論文集 D1(景観・デザイン)(Web)  (Journal of Japan Society of Civil Engineers, Ser. D1 (Architecture of Infrastructure and Environment) (Web))
巻： 74  号： 1  ページ： 29-38(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： U0105B  ISSN： 2185-6524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では現代の夜景鑑賞が生まれるきっかけとなった都市部のウォーターフロントに着目し,飲食店から眺めるウォーターフロント夜景の特徴とともに,視点場となる飲食店の立地特性や営業特性等の分析を通じて,ウォーターフロント夜景の魅力を実現する飲食店の成立要件を明らかにすることを目的とする. その結果として,分析対象店舗は首都圏の一般的な飲食店と比べ,8倍も長期間にわたり営業を継続しており,これらについて水際線からの立地距離の特徴を把握したところ,水際線から陸側500 m以内の立地が重要となることを示し,さらにウォーターフロント夜景の構図分類や立地的・営業的特徴の考察を通じて全4型が得られ,各型を構成する飲食店の各種共通性から,各型の成立要件を明らかにした.(著者抄録)

シソーラス用語： *ウォーターフロント ,  *景観 ,  *レストラン ,  夜 ,  東京都 ,  水辺 ,  距離 ,  立地 ,  立地条件 ,  要求分析
準シソーラス用語： 夜景 ,  飲食店 ,  水際 ,  要件分析

著者キーワード (5件)： urban waterfront ,  restaurant ,  nightscape ,  Tokyo Yakei guidebook ,  establishment chart of waterfront nightscape

分類 (1件)： 景観  (RD04010N)

引用文献 (21件)：

• 1) 原行宏,久野紀光,齋藤潮:江戸後期から明治期初期での「夜景らしさ」の変化に関する研究-浮世絵風景画での夜景表現の分析からの考察-,日本都市計画学会都市計画論文集,No. 39-3, 日本都市計画学会,2004.
• 2) 稲葉諒介,横内憲久,岡田智秀:わが国のウォーターフロントにおける水面夜景の演出に関する研究,平成27年度土木学会全国大会第70回年次学術講演会講演概要集,土木学会,CD-R, 2015.
• 3) 運輸省(現・国土交通省)港湾局編:21世紀への港湾-成熟化社会に備えた新たな港湾整備政策-,大蔵省印刷局,1985.
• 4) 運輸省(現・国土交通省)港湾局編:豊かなウォーターフロントめざして-21世紀への港湾フォローアップ-,大蔵省印刷局,1990.
• 5) 西林大介,岡田昌彰:ウォーターフロント夜景の特徴とその評価に関する研究,土木学会海洋開発論文集,Vol. 21, pp. 199-203, 2005.

タイトルに関連する用語 (8件)： 都市部 ,  ウォーター ,  フロント ,  飲食店 ,  夜景 ,  研究 ,  東京 ,  着目