文献

J-GLOBAL ID：201902249488542723   整理番号：19A0941306

低温造粒ペレットのカビに及ぼす貯蔵期間と貯蔵温度の影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of Storage Period and Temperature on Deterioration of Feed Pelleted at Low Temperature

著者 (6件)： Jin Pingting (山東省農業科学院畜牧獣医研究所/山東省畜禽疫病防治与繁育重点試験室,山東済南,250100) ,  Zhang Minghua (平陰県畜牧技術推广站,山東平陰,250400) ,  Cao Meihua (済南市畜牧獣医局,山東済南,250000) ,  Zhang Xiuhai (平陰県畜牧技術推广站,山東平陰,250400) ,  Zhao Shancang (山東省農業科学院農業質量標准与検測技術研究所,山東済南,250100) ,  Sheng Qingkai (山東省農業科学院畜牧獣医研究所/山東省畜禽疫病防治与繁育重点試験室,山東済南,250100)
資料名： Shandong Nongye Kexue  (Shandong Nongye Kexue)
巻： 50  号： 12  ページ： 123-126  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3697A  ISSN： 1001-4942  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 発酵飼料の応用を促進するために,貯蔵期間(1,8,16,24日)と保蔵温度(低温04°C,中温1620°C,および高温3034°C)による豚用発酵飼料の低温造粒ペレットのフリーラジカル,pH値,アミラーゼ,およびpH値に及ぼす温度の影響を研究した,そして,発酵性飼料の発酵飼料を,それぞれ,低温(0-4°C,16-20°C,および,30-34°C)で,それぞれ,研究した,そして,発酵飼料の発酵飼料を,それぞれ,低温,04°C,16-20°C,および30-34°Cに保った。カビとアフラトキシンなどの指標の影響。製粉温度は48°Cで,ペレットの含水量は12.27%であり,呼吸膜プラスチック袋で嫌気性貯蔵した。結果は,貯蔵期間が過酸化水素,カビとアフラトキシンの含有量,カタラーゼとアミラーゼ活性に有意の影響を持たないことを示した(P>0.05)。貯蔵温度は,MDA含有量,カタラーゼ,アミラーゼ活性,およびpH値に有意に影響し(P<0.05),また,カビとアフラトキシンの含有量には影響を及ぼさなかった(P>0.05)。高温で24日間貯蔵した時、カビとアフラトキシンの含有量は1日貯蔵時と差がなかった(P>0.05)。その結果,発酵飼料の低温造粒ペレットは高温貯蔵を避け,高温貯蔵期間は24日に達することを示した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 中温 ,  アフラトキシン ,  *シェルフライフ ,  含水量 ,  カタラーゼ ,  アミラーゼ ,  *ペレット ,  *造粒 ,  ラジカル ,  製粉 ,  過酸化水素 ,  高温 ,  pH【水素イオン指数】 ,  *低温
準シソーラス用語： 発酵飼料 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 粗飼料  (FD07020H) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 低温 ,  造粒 ,  ペレット ,  カビ ,  貯蔵期間 ,  貯蔵温度