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J-GLOBAL ID：201902251629827887   整理番号：19A2352150

食品中のアフラトキシンの超高速抽出と精製のための多機能ナノ構造の設計【JST・京大機械翻訳】

Design of Multifunctional Nanostructure for Ultrafast Extraction and Purification of Aflatoxins in Foodstuffs

著者 (9件)： Xie Jie (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Jiang Haiyang (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Shen Jianzhong (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Peng Tao (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Wang Jianyi (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Yao Kai (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Sun Shujuan (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Shao Bing (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, People’s Republic of China) ,  Tang Junwang (Department of Chemical Engineering, University College London, United Kingdom)
資料名： Analytical Chemistry  (Analytical Chemistry)
巻： 89  号： 19  ページ： 10556-10564  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0395A  ISSN： 0003-2700  CODEN： ANCHAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アフラトキシン(AFs)は,食品中に存在する肝臓癌と関連する発癌物質のクラスである。食品中のAFs(0.025~20μg kg-1)の極端に低い最大限界がある。食品中のこのような低濃度のAFsの迅速で高感度な検出は,AF濃縮プロセスの効率と選択性によって支配されているが,これは最近数十年でかなりの努力がなされているが,非常に挑戦的である。ここでは,広いスペクトルのアフラトキシン単クローン抗体シェル,キトサン中間層,および磁気ビーズコア(AF-mAC/CTS/Fe_3O_4)から成る多層ナノアーキテクチャを設計し,合成した。AFsの抽出におけるAF-mAC/CTS/Fe_3O_4の効率は,従来の免疫親和性クロマトグラフィーと固相抽出の両方より60倍以上高いことがわかった。さらに,このナノ複合材料は優れた選択性と優れた再利用性ならびに優れた効率を示した。超高速液体クロマトグラフィー-タンデム四重極質量分析と組み合わせると,この新しいナノ構造は,遊離マトリックス効果を持つ食品中で0.003μg kg(-1)と低い濃度で6つのAFsをプローブすることを可能にし,それは規制された最大許容量よりほぼ10倍小さい。新しいナノ構造は,いくつかの重要な肝臓癌からヒトを保護するために,食品中のAFsを検出するための効率的で迅速な経路を提供すると信じられている。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最大許容量 ,  *ナノ構造 ,  キトサン ,  多層 ,  プローブ ,  *アフラトキシン ,  *食品 ,  ヒト ,  スペクトル ,  固相抽出 ,  ナノ複合材料 ,  高感度 ,  肝臓腫瘍 ,  モノクローナル抗体
準シソーラス用語： *超高速 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 微生物起原の毒性  (GZ03030F) ,  バイオアッセイ  (EA03060N)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  アフラトキシン ,  精製 ,  多機能 ,  ナノ構造 ,  設計