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J-GLOBAL ID：201902253035930986   整理番号：19A2259571

固有ベニバナソバ活性物質の抗酸化特性研究【JST・京大機械翻訳】

Antioxidant Activities of Different Plant Parts of A Special Cultivar of Red-flower Buckwheat

著者 (8件)： Hou Zehao (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025) ,  Sun Kunkun (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025) ,  Wei Shudong (長江大学生命科学学院,湖北荊州,434025) ,  Wang Shuping (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025) ,  Zhang Yingxin (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025) ,  Yin Junliang (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025) ,  Liu Zhixiong (長江大学園芸園林学院,湖北荊州,434025) ,  Fang Zhengwu (長江大学農学院/主要粮食作物産業化湖北省協同創新中心,湖北荊州,434025)
資料名： Xibei Nongye Xuebao  (Xibei Nongye Xuebao)
巻： 28  号： 8  ページ： 1259-1266  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2199A  ISSN： 1004-1389  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 紅花甘いソバ「HHTQ」を試験対象とし、高速液体クロマトグラフィー(HPLC)により、この紅花甘養子葉、葉身、葉柄と花序中のアントシアニンの含有量を測定し、同時に分光光度法により、これら4つの部位の総フェノールと総フラボノイドの含有量を測定した。鉄イオン還元力(FRAP),DPPH除去能力,およびABTS+除去能力を用いて,invitroでの抗酸化能を評価した。結果は,総アントシアニン,総フェノール,および総フラボノイドの含有量が,それぞれ,1.323.43mg/g,26.59225.47mg/g,および16.28128.96mg/gであることを示した,そして,総アントシアニン,総フェノール,および総フラボノイドの含有量は,それぞれ,1.323.43mg/g,26.59225.47mg/g,および16.28128.96mg/gであった。花序中のシアニジンはシアニジン-3-O-ルチノシドを主とし、葉柄と子葉中のシアニジン-3-O-グルコシドは比較的に高く、子葉では等量蓄積の2種類の単体形式を示した。総フェノールと総フラボノイドの含有量は,4つの部位で著しく異なり,そのinvitroでの抗酸化能は,総フェノール(225.47mg/g)と総フラボノイド(128.96mg/g)で,最大であり,invitroでの抗酸化能は最も強かった。その次は葉と子葉であり、葉柄が最も低かった。この材料は鮮明な表現型性状を持ち、同時に豊富なフェノール類物質と強い酸化防止活性を有し、潜在的な保健製品開発と観賞応用価値を有する。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,  製品開発 ,  子葉 ,  アントシアニン ,  健康管理 ,  フェノール類 ,  表現型 ,  葉身 ,  花序 ,  葉柄 ,  *ベニバナ ,  多価フェノール ,  ピリリウム ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  総フェノール ,  *抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： シアニジン

タイトルに関連する用語 (6件)： 固有 ,  ベニバナ ,  ソバ ,  活性物質 ,  抗酸化特性 ,  研究