2012~2017年の食品と飼料の迅速警報システムにおいて発表された食品接触材料に関する警告【JST・京大機械翻訳】

Kuchheuser Paula; Duennebier Katja; Hoffbauer Jan; Butschke Andreas; Birringer Marc

文献

J-GLOBAL ID：201902256436213589 整理番号：19A0436781

2012~2017年の食品と飼料の迅速警報システムにおいて発表された食品接触材料に関する警告【JST・京大機械翻訳】

Alert notifications concerning food contact material published in the Rapid Alert System for Food and Feed between 2012 and 2017

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資料名：
巻： 13 号： 4 ページ： 347-357 発行年： 2018年
JST資料番号： W4556A ISSN： 1661-5751 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

ヨーロッパRapid Alert System(RASFF)は,食品,飼料および食品接触材料による重大な健康リスクについての迅速な交換のためにEU加盟国によって使用される食品安全性のための重要なツールである。これまで,より長い期間にわたる食品接触材料に関する提出された通知の詳細な分析は利用できなかった。そこで,2012~2017年に発表された食品接触材料に関する警告通知に関する検討を行った。この分析の焦点は,影響を受けた食品接触材料のタイプと材料および基礎となる健康リスクに関するものであった。この評価は,責任のある接触点の迅速な作用を必要とし,優先度で処理された警報通知に集中している。金属イオンの放出,および一次芳香族アミンの移動および食品模擬物へのプラスチック製造に使用される物質の移動は,一般的な健康リスクである。これらの健康リスクに関する通知を,食品接触材料と原因物質のタイプと材料の両方について調べた。鉛とカドミウムの放出は,しばしばガラス,カップ,ムグ,および装飾または釉薬による塗装されたガラスまたはセラミックで作られた食器から起こった。第一芳香族アミンの移動は,スパチュラやスポーンのようなプラスチックで作られた生成物で頻繁に同定された。いくつかのケースでは,ヒト発癌物質4,4′-メチレンジアニリンが移動物質の中にあった。メラミンやホルムアルデヒドのようなプラスチック製造で使用される出発物質の移動は,メラミン樹脂で作られた食品接触材料において,特に食器から特に現れた。Copyright 2018 The Author(s) Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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食品の検査・取締り , 食品工業一般 , 食品衛生一般

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