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J-GLOBAL ID:201902256980061419   整理番号:19A1349590

パーライト基質を用いた水耕栄養管理による低カリウム含量メロンの生産【JST・京大機械翻訳】

Production of Low-Potassium Content Melon Through Hydroponic Nutrient Management Using Perlite Substrate
著者 (10件):
資料名:
巻:ページ: 1382  発行年: 2018年 
JST資料番号: U7094A  ISSN: 1664-462X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: スイス (CHE)  言語: 英語 (EN)
抄録/ポイント:
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慢性腎臓病患者は高カリウム含量の食品に限られているが,メロンを含む毎日の食事はカリウムが豊富である。そこで,著者らは,2012年,2014年の秋のシーズンと2016年の春のシーズンの間,パーライト基質を使用する無土壌培養において,水耕栄養管理を通して低カリウムメロンの生産を調査した。最初の研究において,メロン植物に50%の標準的な「Enshi」の栄養液を培養の最初の2週間まで供給した。3日目と4週目に,適用したカリウムの量は50,75,100および125%で,各植物に対して必要な硝酸カリウムの1週間当たり(著者らの以前の研究に基づく)であった。50%の硝酸カリウムで生育したメロン植物は,対照と比較して約53%低カリウムの果実を生産した。以下の研究において,4つの栽培品種がある。低カリウムメロン生産のそれらの相対的適合性のために,Panna,Miyabi shunjuukei,Miyabi akifuyu412,およびMiyabi soushun banshan309を評価した。結果は,用いた栽培品種間の果実カリウム含量の有意差を示さなかった。硝酸カリウムと硫酸カリウムとしてのカリウム肥料の供給源とそれらの制限(開花の1または2週間後)も研究した。カリウム肥料の供給源と制限タイミングにより,果実カリウム含量と収量に影響はなかった。著者らの以前の研究において,カリウムはカリウムなしで栄養素を供給したとき,成熟期に葉から果実に移行できることが明らかとなった。従って,植物当たりの葉の総数(植物当たり23,24,25,26および27葉)も調べた。果実カリウム,収量および品質は植物当たりの葉数の差により有意に影響されなかった。これらの研究は,開花から収穫までの培養液における硝酸カリウムの制限が温室栽培メロン(340mg/100g FW)のカリウム含有量と比較して低カリウム(>20%)含有量のメロン果実を生産できることを示した。低カリウムメロンの品質試験と臨床検証も温室栽培メロンと比較して陽性応答を示した。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (4件):
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遺伝子発現  ,  野菜  ,  果樹  ,  遺伝子の構造と化学 
引用文献 (87件):
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