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J-GLOBAL ID：201902257484522261   整理番号：19A2379256

牛羊屠殺におけるよくある疾患の検疫と処理【JST・京大機械翻訳】

著者 (1件)： Ma Xiuqin (青海省海北州祁連県畜牧獣医站 810499)
資料名： Zhongguo Xuqinzhongye  (Zhongguo Xuqinzhongye)
巻： 15  号： 7  ページ： 139  発行年： 2019年 
JST資料番号： C4044A  ISSN： 1673-4556  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 牛羊肉の品質を高め、人畜共通感染症の伝播経路を減少し、防ぐため、各大関連部門は屠殺場各屠殺環の管理と監視管理を強化し、市場に提供される豚、牛、羊、等動物の肉類食品の品質を安全に保ち、消費者を心身に買うことができる。生牛羊の屠殺検疫は、根源から人畜共通病原体を検査し、そして、根本的に制限し、不健康な生牛羊肉を消費市場に進入し、それによって人体の健康危害の可能性を減らすことができる。本文は生牛羊の屠殺過程におけるいくつかのウイルス病の検疫方法と処理方法を紹介した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 動物 ,  安全性 ,  *屠殺 ,  屠殺場 ,  消費者 ,  *検疫 ,  品質 ,  健康被害 ,  羊肉 ,  ウイルス感染症 ,  人獣共通感染症 ,  食品 ,  病原体
準シソーラス用語： 伝搬経路 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食肉一般  (FJ12031X) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (5件)： 牛 ,  羊 ,  屠殺 ,  疾患 ,  検疫