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J-GLOBAL ID：201902257844233392   整理番号：19A0586823

熟成にんにくエキス含有食品摂取による冬から春における抗疲労効果に関する研究-ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験-

A Randomized, Double-blind, Placebo-controlled Parallel Study of the Effects of Food Containing Aged Garlic Extract on Fatigue during Winter and Spring

著者 (10件)： 長田裕子 (桃屋) ,  長田裕子 (女子栄養大 栄養科研) ,  橋口健司 (桃屋) ,  橋口健司 (女子栄養大 栄養科研) ,  山崎京子 (桃屋) ,  山崎京子 (女子栄養大 栄養科研) ,  高重洋治 (桃屋) ,  荒木英爾 (女子栄養大 保健セ) ,  西塔正孝 (女子栄養大 栄養科研) ,  西塔正孝 (女子栄養大)
資料名： 薬理と治療  (日本臨床試験学会雑誌)
巻： 47  号： 2  ページ： 305-314  発行年： 2019年02月20日 
JST資料番号： Z0947A  ISSN： 0386-3603  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 目的:熟成にんにくエキス含有食品は,日本の梅雨期から夏期の疲...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： *抗疲労効果 ,...

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分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (35件)：

• Ushijima M, Sumioka I, Kakimoto M, Yokoyama K, Uda N, Matsuura H, et al. Effect of garlic and garlic preparations on physiological and psychological stress in mice. Phytother Res 1997; 11: 226-30.
• 橋口健司,吉田睦子,出雲耕二,森田昭博.(株)桃屋.黒ニンニクエキスの製造およびその用途.特許5968729号.2016.7.15.
• 長田裕子,中村彩,橋口健司,山﨑京子,高重洋治,荒木英爾ほか.熟成にんにくエキス含有食品摂取による抗疲労効果に関する研究:ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験.薬理と治療 2017;45:405-21.
• Mackay C, Cox T, Burrows G, Lazzerini T. An inventory for the measurement of self-reported stress and arousal. Br J Soc Clin Psychol 1978; 17: 283-4.
• 牛島光保,森原直明,許栄海.体力増強と疲労回復促進.In:齋藤洋監修.ニンニクの科学.朝倉書店;2000.p.201-19.

タイトルに関連する用語 (13件)： 熟成 ,  にんにくエキス ,  食品摂取 ,  冬 ,  春 ,  抗疲労効果 ,  研究 ,  ランダム化 ,  二重盲検 ,  プラセボ ,  対照 ,  並行 ,  比較試験