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J-GLOBAL ID：201902260220354188   整理番号：19A0616564

弁当作成における主食の違いに関する調査-「めし」と「パン」による,献立と栄養摂取量の違いに関する一考察-

著者 (3件)： 清水友里 (日本大) ,  谷米(長谷川)温子 (日本大) ,  若林素子 (日本大)
資料名： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
巻： 25  号： 4  ページ： 263-268  発行年： 2019年03月31日 
JST資料番号： L4386A  ISSN： 1341-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *弁当 ,...
準シソーラス用語： 栄養評価 ,...

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分類 (4件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  市場調査,広告  (KA06030H) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 弁当 ,  主食 ,  調査 ,  パン ,  献立 ,  栄養摂取量