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J-GLOBAL ID：201902260854054580   整理番号：19A1907899

乳製品中の痕跡量水銀の単一段階及び特異的検出のための構造スイッチング電気化学的アプtas【JST・京大機械翻訳】

Structure-Switching Electrochemical Aptasensor for Single-Step and Specific Detection of Trace Mercury in Dairy Products

著者 (6件)： Zhang Xinai (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China) ,  Huang Chenyong (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China) ,  Jiang Yanjuan (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China) ,  Jiang Yuxiang (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China) ,  Shen Jianzhong (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China) ,  Han En (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Jiangsu, People’s Republic of China)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 66  号： 38  ページ： 10106-10112  発行年： 2018年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳製品中のHg2+分析のために,分離のない方法と迅速な応答を有する無試薬で一段階の電気化学アプタセンサを開発した。ここでは,センシング戦略を,メチレン-ブルー標識一本鎖DNA(ssDNA)のHg2+誘導構造転移について,柔軟な方法から剛性ヘアピン型二本鎖DNA(dsDNA)へ確立し,0.62fMの検出限界でHg2+アッセイのための改善されたピーク電流を発生させた。重要なことに,最良の信号対雑音比値は,センシング材料としてのAuの花と最適なssDNA濃度を利用することによって得ることができる。提案したセンサはまた,特異的チミン-Hg2+-チミン(T-Hg2+-T)配位化学の結果として高い選択性を示し,乳製品中のHg2+の検出に適用できる。電気的「信号オン」スイッチの使用により,電気化学アプタセンサは,単純性,操作の容易さ,高感度と特異性の利点を有し,Hg2+で汚染された乳製品の安全性を評価する有望な方法を提供する。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *水銀 ,  検出限界 ,  *スイッチ ,  剛性 ,  *スイッチング ,  *乳製品 ,  SN比 ,  金 ,  *電気化学 ,  構造相転移 ,  センサ ,  高感度
準シソーラス用語： 特異性 ,  ピーク電流 ,  電気化学アプタセンサ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 水銀イオン ,  牛乳 ,  電気化学的アプtas ,  単純性 ,  構造スイッチング

分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 乳製品 ,  痕跡 ,  水銀 ,  段階 ,  スイッチング ,  電気化学