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J-GLOBAL ID：201902262004785736   整理番号：19A0345554

モノアシルグリセロール分析中間体を用いたケイ酸HPLCによる魚油トリアシルグリセロールの立体特異性分析

Stereospecific Analysis of Fish Oil Triacylglycerols by Silicic Acid HPLC Using Monoacylglycerol Analytical Intermediates

著者 (4件)： ANDO Yasuhiro (Hokkaido Univ.) ,  MATSUMOTO Nobuto (Hokkaido Univ.) ,  YONETA Yukino (Hokkaido Univ.) ,  TADA Naoto (Hokkaido Univ.)
資料名： 北海道大学水産科学研究彙報  (北海道大学水産科学研究い報)
巻： 68  号： 2  ページ： 33-41  発行年： 2018年08月02日 
JST資料番号： F0665A  ISSN： 1346-1842  CODEN： HDSKAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,ケイ酸高速液体クロマトグラフィー(HPLC)を用...

シソーラス用語： *オリーブ油 ,...

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分類 (2件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (1件)： 2-プロパノール

タイトルに関連する用語 (8件)： モノアシルグリセロール ,  分析 ,  中間体 ,  ケイ酸 ,  HPLC ,  魚油 ,  トリアシルグリセロール ,  立体特異性