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J-GLOBAL ID：201902264776732527   整理番号：19A1435668

プロテオバクテリア菌体外多糖類の分離精製及び抗酸化特性研究【JST・京大機械翻訳】

Separation, Purification and Antioxidant Activity of Exopolysaccharide from Leuconostoc pseudomesenteroides

著者 (5件)： Ye Guangbin (右江民族医学院,广西百色,533000) ,  Chen Yuanhong (右江民族医学院,广西百色,533000) ,  Wang Zhangli (右江民族医学院,广西百色,533000) ,  Cao Demin (右江民族医学院,广西百色,533000) ,  Li Genliang (右江民族医学院,广西百色,533000)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 40  号： 3  ページ： 31-37  発行年： 2019年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： エキソ多糖類(EPS)を生産した乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)を,中国北東の自然酸菜の発酵液からスクリーニングし,生理学的,生化学的,および生化学的特性により同定した。形態学的観察と分子生物学的試験は,この菌株がLeuconostocpseudomesen-teroidesであると同定した。この菌株を供試菌として発酵し、糖を発酵し、EPSを分離し、7種類の方法で純EPSの抗酸化能力を測定した。結果は,Leu.pseudomesenteroidesが(38.42±2.15)g/LのEPSを生産でき,invitroで良好な抗酸化活性を示し,DPPH,O2-,およびO2-の捕捉能力が,濃度の増加とともに増加したことを示した。H2O2,NO2-クリアランスおよびFe2+キレート化能力は,それぞれ(65.34±3.54)%,(78.24±3.52)%,(77.48±2.45)%,(82.78±3.76)%,(38.34±3.28)%および(92)であった。37±2.34)%。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生理学 ,  クリアランス ,  発酵液 ,  *キレート化 ,  乳酸菌 ,  バイオアッセイ ,  モルフォロジー ,  生化学
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  菌株 ,  生化学的特性 ,  *抗酸化能 ,  *分離精製 ,  *菌体外多糖 ,  *プロテオバクテリア , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (5件)： プロテオバクテリア ,  菌体外多糖類 ,  分離精製 ,  抗酸化特性 ,  研究