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J-GLOBAL ID：201902265592837360   整理番号：19A1530214

フランスにおける有機ブロイラーのhusband慣行,健康および福祉状況【JST・京大機械翻訳】

Husbandry Practices, Health, and Welfare Status of Organic Broilers in France

著者 (7件)： Souillard Rozenn (ANSES, Epidemiology, Health and Welfare Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France) ,  Reperant Jean-Michel (ANSES, Virology, Immunology and Parasitology in Poultry and Rabbits Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France) ,  Experton Catherine (ITAB, 149 rue de Bercy, 75595 Paris, France) ,  Huneau-Salaun Adeline (ANSES, Epidemiology, Health and Welfare Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France) ,  Coton Jenna (ANSES, Epidemiology, Health and Welfare Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France) ,  Balaine Loiec (ANSES, Epidemiology, Health and Welfare Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France) ,  Bouquin Sophie Le (ANSES, Epidemiology, Health and Welfare Unit, BP 53, 22440 Ploufragan, France)
資料名： Animals (Web)  (Animals (Web))
巻： 9  号： 3  ページ： 97  発行年： 2019年 
JST資料番号： U7131A  ISSN： 2076-2615  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 有機家禽生産は,持続可能な開発の文脈において消費者需要の増加とともに急激に増加している。研究は,2014年と2015年の間の85の有機ブロイラー群で行われ,フランスの有機ブロイラーの畜産と健康と福祉状態を記述し,独立農場(インド農場,n=15)を企業(Comp農場,n=70)での農場への直接販売と比較することにより農業多様性を研究した。各フロックは,農業条件,健康障害,死亡率に関するデータを収集するために,3と11週齢で訪問された。flockにつき30羽のブロイラーの福祉表示とflock当たり5ブロイラーの寄生虫検査も行った。これらの知見は,Ind農場とComp農場との間で有意に異なる農業管理を示し,Ind農場においてより小さい群れ(476ブロイラー/住宅対3062ブロイラー/住宅,p<0.01)を移動住宅においてより頻繁に示した。平均死亡率は2.8%で,主に消化器疾患を含んでいた。蠕虫は群れの58.8%で検出された。平均で,フロックにおけるブロイラーの21.9%と5.8%は,それぞれ,足パッド皮膚炎と汚れた羽毛を持っていた。Ind農場対Comp農場における有機ブロイラーの健康と福祉特性は有意に異なっていなかった。それらは,インド農場における汚れた羽毛とより多くのfootパッド皮膚炎(それぞれ19.1%対2.9%,p=0.03と39.6%対18.1%,p=0.02)を除いて,移動住宅における家禽住宅条件と関連した(p<0.01)。本研究は,フランスの有機ブロイラーの健康と福祉に関連する農業の持続可能性の観点へのより大きな洞察を提供する。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *社会福祉 ,  *フランス共和国 ,  寄生虫 ,  農場 ,  死亡率 ,  パッド ,  消費者 ,  *ブロイラー ,  フロック ,  羽毛 ,  皮膚炎 ,  健康被害 ,  農業 ,  インド
準シソーラス用語： *健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 有機物 ,  ブロイラー ,  持続性 ,  husband ,  健康 ,  福祉

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  牛  (FD02020Y)

引用文献 (31件)：

• European Commission. Facts and Figures on Organic Agriculture in the European Union. Available online: http://ec.europa.eu/agriculture/rica/pdf/Organic_2016_web_new.pdf (accessed on 24 January 2019). Bio agency Chiffres de la bio en France. Available online: http://www.agencebio (accessed on 14 January 2019).
• Hempel, C.; Hamm, U. Local and/or organic: A study on consumer preferences for organic food and food from different origins. Int. J. Consum. Stud. 2016, 40, 732-741.
• Darduin, U.; Delanoé, M.; Nicourt, C.; Cabaret, J. L’élevage biologique de poulets au risque de la vente en circuits courts. INRA Prod. Anim. 2015, 28, 271-280.
• Commission Regulation (EC) No. 889/2008, of 5 September 2008 Laying down Detailed Rules for the Implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on Organic Production and Labelling of Organic Products with Regard to Organic Production, Labelling and Control. Available online: http://eur-lex.europa.eu (accessed on 24 January 2019).
• Lebacq, T.; Baret, P.V.; Stilmant, D. Sustainability indicators for livestock farming. A review. Agron. Sustain. Dev. 2013, 33, 311-327.

タイトルに関連する用語 (4件)： フランス ,  ブロイラー ,  福祉 ,  状況