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J-GLOBAL ID：201902266953985631   整理番号：19A0655518

チロソール生産強化のためのエンジニアリング【JST・京大機械翻訳】

Engineering for Enhanced Tyrosol Production

著者 (11件)： Xue Yuxiang (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Xue Yuxiang (School of Biotechnology, Jiangnan University, China) ,  Chen Xianzhong (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Chen Xianzhong (School of Biotechnology, Jiangnan University, China) ,  Yang Cui (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Yang Cui (School of Biotechnology, Jiangnan University, China) ,  Chang Junzhuang (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Chang Junzhuang (School of Biotechnology, Jiangnan University, China) ,  Shen Wei (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Fan You (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry & Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, China) ,  Fan You (School of Biotechnology, Jiangnan University, China)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 23  ページ： 4708-4714  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： チロソールはオリーブ油とワインに見られるフェノール化合物である。チロソールの健康利益はかなりの注目を集めている。植物からのチロソール抽出は主要な障害をもたらすので,微生物宿主を用いてこの化合物を生合成することは興味深い。本研究では,フェニルピルビン酸デカルボキシラーゼ遺伝子ARO10と芳香族アミノ酸アミノトランスフェラーゼ遺伝子Aro8を導入し,2つの組換えチロソール生産者を生成した。プレフェノレートデヒドラターゼ遺伝子pheAとフェニルアセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ遺伝子FeABを削除することにより,チロソール生産が改善された。最適発酵条件下で,ARO10遺伝子を過剰発現する組換え株は,48時間振とうフラスコ培養の間,1%(w/v)グルコースから4.15mMのチロソールを生産した。さらに,チロシンを基質として用いたとき,Aro8とARO10遺伝子を共発現する組換え株は,より高いチロソール収率を示し,その中で8.71mMのチロソールが10mMのチロシンから生産された。本研究は,微生物チロソール生産が応用可能性を有することを示唆した。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 基質 ,  ぶどう酒 ,  オリーブ油 ,  生合成 ,  *遺伝子 ,  大腸菌 ,  フェノール類 ,  発酵 ,  トランスアミナーゼ ,  培養 ,  アミノ酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 代謝工学 ,  共発現 ,  過剰発現 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： チロソール[2-(4-ヒドロキシフェニル)エタノール)] ,  Ehrlich経路 ,  代謝工学 ,  全細胞生物触媒作用 ,  大腸菌

分類 (4件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： チロシン ,  チロソール

タイトルに関連する用語 (3件)： チロソール ,  強化 ,  エンジニアリング