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J-GLOBAL ID：201902269352411439   整理番号：19A0932184

Lactobacillus diolivoransを含む複合乳酸菌製剤の添加が予乾イタリアンライグラスサイレージの発酵品質とカビ発生に及ぼす影響

著者 (5件)： 服部育男 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  本間満 (雪印種苗) ,  加藤直樹 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  北村亨 (雪印種苗) ,  宮川竜二 (農研機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： 日本草地学会誌  (Japanese Journal of Grassland Science)
巻： 65  号： 1  ページ： 15-19  発行年： 2019年04月15日 
JST資料番号： Y0119B  ISSN： 0447-5933  CODEN： NSGIDM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・新たに開発された乳酸菌製剤を添加してサイレージとした際の発酵品質とカビの発生状況についての検討。
・2017年5月に収穫したイタリアンライグラスを材料として一定の条件下でサイレージを調整し,乳酸菌製剤を添加。
・屋外保管下においてカビ発生部分を除いて,その廃棄量を測定。
・その結果,予乾ロールサイレージに対する乳酸菌を含む製剤の添加は,廃棄率や開封後の好気的変敗の抑制に有効な効果。

シソーラス用語： *イタリアンライグラス ,  *サイレージ ,  *乳酸菌製剤 ,  食品特性 ,  かび ,  作用 ,  抑制 ,  成分 ,  *添加物効果 ,  添加剤 ,  脂肪族アルコール ,  ジオール ,  第二アルコール
準シソーラス用語： *ロールベールサイレージ ,  飼料成分 ,  *添加効果 ,  添加物 ,  発酵品質 ,  抑制効果

分類 (3件)： 発酵生産一般  (FK01010B) ,  菌類による植物病害  (FC04052Y) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (1件)： 1,2-プロパンジオール

タイトルに関連する用語 (7件)： Lactobacillus ,  乳酸菌製剤 ,  予乾 ,  イタリアンライグラス ,  サイレージ ,  発酵品質 ,  カビ