文献

J-GLOBAL ID：201902269360625658   整理番号：19A0841001

黒木耳多糖類の抽出,機能および応用に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Research progress on extraction, characcteristics and product development of functional polysaccharide of Auricularia auricular

著者 (4件)： Kong Xianghui (黒竜江省科学院微生物研究所,哈爾浜150010;黒竜江省科学院高技術研究院,哈爾浜150001) ,  Yu Deshui (黒竜江省科学院微生物研究所,哈爾浜150010;黒竜江省科学院高技術研究院,哈爾浜150001) ,  Chen He (黒竜江省科学院微生物研究所,哈爾浜,150010) ,  Zhang Jiechi (黒竜江省科学院微生物研究所,哈爾浜150010;黒竜江省科学院高技術研究院,哈爾浜150001)
資料名： Heilongjiang Kexue  (Heilongjiang Kexue)
巻： 9  号： 22  ページ： 12-13  発行年： 2018年 
JST資料番号： C4149A  ISSN： 1674-8646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 黒木耳(Auriculariaauricular)は黒菜、桑耳、本菌、樹鶏、木蛾、木茸などとも呼ばれ、真菌門担子菌亜門木耳科の木耳属に属する。木耳性平味甘は、胃、大腸経に入り、栄養血益胃、潤燥潤肺、活血止血、潤腸作用を有し、主な活性成分は多糖であり、その腫瘍抑制、免疫力の増強、抗酸化、咳化痰及び血脂降下などの機能が大量に研究され、実証されている。黒木耳多糖類の抽出、構造分析、機能及び食品、保健などの分野での応用に関する研究の進展を総説し、黒木耳多糖類製品の開発と応用に役立てた。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *多糖類 ,  大腸 ,  担子菌類 ,  酸化防止 ,  食品 ,  構造解析 ,  きのこ ,  止血 ,  真菌類 ,  健康管理
準シソーラス用語： 免疫能 ,  腫瘍抑制 ,  有効成分 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  皮膚疾患の薬物療法  (GF05020A)

タイトルに関連する用語 (4件)： 耳 ,  多糖類 ,  応用 ,  研究