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J-GLOBAL ID：201902273377371056   整理番号：19A0721296

完了試験研究成績 健康長寿静岡の新たな機能性食品産業の創出 本県農林水産物の機能性データベースの構築 1.遺伝資源リスト現存品目とその他在来品目の抗酸化活性と総ポリフェノール(葉菜類・根菜類・果菜類)

著者 (3件)： 中嶌輝子 ,  豊泉友康 ,  浜部直哉
資料名： 静岡県農林技術研究所試験研究成果の概要集 農業一般編・伊豆農業編(CD-ROM)
巻： 2018  ページ： 23-24  発行年： 2019年03月 
JST資料番号： J0348C  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (20件)： 試験 ,  研究 ,  成績 ,  長寿 ,  静岡 ,  機能性食品 ,  産業 ,  創出 ,  水産物 ,  機能性 ,  データベース ,  構築 ,  遺伝資源 ,  リスト ,  品目 ,  抗酸化活性 ,  総ポリフェノール ,  葉菜類 ,  根菜類 ,  果菜類