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J-GLOBAL ID：201902276325002745   整理番号：19A1129141

廃棄物ではない: EUにおける家庭食品廃棄物削減のバイオ経済的影響評価【JST・京大機械翻訳】

Waste not, want not: A bio-economic impact assessment of household food waste reductions in the EU

著者 (5件)： Philippidis George (European Commission, Joint Research Centre (JRC), Seville, Spain) ,  Philippidis George (Aragonese Agency for Research and Development (ARAID), Centre for Agro-Food Research and, Technology (CITA), Agrifood Institute of Aragon (IA2), Government of Aragon, Zaragoza, Spain) ,  Sartori Martina (European Commission, Joint Research Centre (JRC), Seville, Spain) ,  Ferrari Emanuele (European Commission, Joint Research Centre (JRC), Seville, Spain) ,  M’Barek Robert (European Commission, Joint Research Centre (JRC), Seville, Spain)
資料名： Resources, Conservation and Recycling  (Resources, Conservation and Recycling)
巻： 146  ページ： 514-522  発行年： 2019年 
JST資料番号： C0817C  ISSN： 0921-3449  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 一人当たりの食品廃棄物の半減と生産と供給チェーンに沿った食品損失の低減は,持続可能な開発目標(SDG)の間の国連によって固定された目的の一つである。本研究では,ヨーロッパ連合に焦点を当てて,2030年における家庭の食品廃棄物削減の経済的影響をシミュレートするために,システム全体のモデリングアプローチを採用した。本論文は,EU家庭による食品商品の特定の廃棄物削減から生じる市場,食品安全性,生物物理学的および環境指標を提供する。このシナリオは包装,ラベリング及びロジスティックスにおける調整に由来する食品メーカーによって支払われる関連コストを明示的に説明する。このモデルは,一連の市場仮定の下で,家庭の節約における可能な増加,農業食品生産における転倒,および家庭の食品廃棄物削減によるマイナスのマクロ経済的影響を示している。一方,土地利用,GHG放出および水抽出のような環境指標に対する影響は正である。食品廃棄物トピックのいくつかの側面に関する将来の研究は,すべての経済的側面をより良く統合するために必要である。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生産者 ,  *食品 ,  ロジスティックス ,  *廃棄物減量化 ,  *経済効果 ,  欧州連合 ,  国際連合 ,  持続可能な開発 ,  *食品廃棄物 ,  農業 ,  *廃棄物 ,  モデル ,  モデリング ,  土地利用
準シソーラス用語： サプライチェーン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 食品廃棄物 ,  CGE ,  EU ,  家庭の食品廃棄物 ,  包装 ,  食品廃棄物削減のコスト

分類 (2件)： ごみ処理  (SC05030O) ,  廃棄物処理一般  (SC05010S)

タイトルに関連する用語 (7件)： 廃棄物 ,  Eu ,  家庭 ,  食品 ,  廃棄物削減 ,  経済的影響 ,  評価