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J-GLOBAL ID：201902277137993709   整理番号：19A1328298

黄-緑色の皮をつけた「シャインマスカット」ブドウにおける果実の発達と成熟に及ぼすアブシシン酸/エテホン処理の影響

Effects of Abscisic Acid/Ethephon Treatments on Berry Development and Maturation in the Yellow-green Skinned ‘Shine Muscat’ Grape

著者 (7件)： Suehiro Yuka (The United Graduate School of Agricultural Sciences, Tottori University) ,  Suehiro Yuka (Research Institute of Environment, Agriculture and Fisheries, Osaka Prefecture) ,  Mochida Keisuke (Shimane Agricultural Technology Center) ,  Tsuma Mitsuru (Shimane Agricultural Technology Center) ,  Yasuda Yuji (Shimane Agricultural Technology Center) ,  Itamura Hiroyuki (Shimane University) ,  Esumi Tomoya (Academic Assembly, Institute of Agricultural and Life Sciences, Shimane University)
資料名： Horticulture Journal  (Horticulture Journal)
巻： 88  号： 2  ページ： 189-201(J-STAGE)  発行年： 2019年 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 2189-0102  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アブシシン酸(ABA)およびエチレンは,ブドウ果実および他の果実の成熟に関与する良く知られた植物ホルモンである。しかしながら,黄-緑色皮ブドウ果実の成熟の過程は,果皮色の変化からブドウ成熟度を決定することの困難さのためによく理解されていない。成熟中の果皮褐変は,「シャインマスカット」を含むいくつかの黄-緑色皮ブドウ栽培品種における主要な商業的問題である。この問題を解決するためには,ブドウ成熟と皮膚褐変に関与する機構のより良い理解が必要である。著者らは,ABAまたはエテホンの噴霧適用により,果実着色段階(45~50 DAFB)において,「シャインマスカット」ブドウクラスタを処理した。これらの処理は暗色を生み,果皮のtrans-レスベラトロールとフラボノール含量を増加させた。ABAとエテホン処理は皮膚褐変の重症度を有意に増加させた。ポリフェノール生合成および酸化に関与する遺伝子の発現の変化は,ポリフェノールの増加および果皮における褐変の重症度と一致した。エチレンおよびオーキシン生合成に関与するVvACO2およびVvYUC1遺伝子の発現は,それぞれ褐色皮膚を持つベリーにおいてアップレギュレートされた。ABA処理はまた,ベリーのサイズを増加させたが,ベリー成熟に及ぼすエテホン処理の影響はABA処理のそれと同様かあるいは大きかった。ベリー果皮において,植物ホルモン生合成に関与するVvACO3の発現はABA処理に応答して有意に増加した。全体として,ABAとエテホン処理により生産された遺伝子発現の変化は異なった。従って,異なる機構がABA及びエテホンに対する生理的応答を調節する可能性があるが,両処理はベリー成熟を促進する。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： 植物成長調整剤 ,  *ホスホン酸 ,  *ヒドロキシケトン ,  *成熟 ,  *果皮 ,  *植物ホルモン ,  ブドウ ,  フラボノイド ,  遺伝子発現 ,  遺伝子 ,  色 ,  不飽和カルボン酸 ,  エノン ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  単環セスキテルペン ,  脂肪族塩素化合物 ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール
準シソーラス用語： *果実成熟 ,  シャインマスカット ,  フラボノール類 ,  生合成遺伝子 ,  果皮色

著者キーワード (4件)： 生理学的障害 ,  植物ホルモン治療 ,  ポリフェノール ,  テーブルブドウ

分類 (4件)： 果樹  (FC03042G) ,  植物生理学一般  (EH02010Y) ,  植物成長調整剤  (FB06060M) ,  植物に対する影響  (EE05030G)

物質索引 (3件)： アブシシン酸 ,  エテホン ,  trans-レスベラトロール

引用文献 (65件)：

• Acheampong, A. K., J. Hu, A. Rotman, C. Zheng, T. Halaly, Y. Takebayashi, Y. Jikumaru, Y. Kamiya, A. Lichter, T.-P. Sun and E. Or. 2015. Functional characterization and developmental expression profiling of gibberellin signaling components in Vitis vinifera. J. Exp. Bot. 66: 1463-1476.
• Azuma, A. 2018. Genetic and environmental impacts on the biosynthesis of anthocyanins in grapes. Hort. J. 87: 1-17.
• Berli, F. J., M. Fanzone, P. Piccolli and R. Bottini. 2011. Solar UV-B and ABA are involved in phenol metabolism of Vitis vinifera L. increasing biosynthesis of berry skin polyphenols. J. Agric. Food Chem. 59: 4874-4884.
• Boneh, U., I. Biton, C. Zheng, A. Schwartz and G. Ben-Ari. 2012. Characterization of potential ABA receptors in Vitis vinifera. Plant Cell Rep. 31: 311-321.
• Boss, P. K. and M. R. Thomas. 2002. Association of dwarfism and floral induction with a grape ‘green revolution’ mutation. Nature 416: 847-850.

タイトルに関連する用語 (9件)： 黄 ,  緑色 ,  シャインマスカット ,  ブドウ ,  果実 ,  発達 ,  成熟 ,  アブシシン酸 ,  エテホン