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J-GLOBAL ID：201902279375327825   整理番号：19A2714643

果樹産地体力強化策 東北地域のリンゴ産地における労働力不足の対応と課題

著者 (1件)： 長谷川啓哉 (農研機構 東北農業研究セ)
資料名： 果実日本
巻： 74  号： 8  ページ： 40-44  発行年： 2019年08月15日 
JST資料番号： L0963A  ISSN： 0913-8242  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・販売を目的とした東北地方のリンゴ生産における労働力不足の現状解析とその対応について,2000年と2015年のデータを比較した考察。
・この期間における,家族労働力の減少,および常雇と臨時雇いの総数の増加。
・大規模な経営体ほど1経営体当たりの雇用数が多いために,この期間には農家数は減少したが経営体が増加して全体の雇用数が増加。
・労働力不足は経営規模の縮小や離農につながるために,生産の省力化と労働力の確保の観点からの対策が必須。
・省力化には,薬剤による摘果や収穫法の改善,品種更新などの栽培管理の徹底も重要な事項。
・新しい栽培方式の導入や加工原料専用園の導入についても有望な手段。

シソーラス用語： *リンゴ ,  *農業経営 ,  *栽培管理 ,  果樹園 ,  労働力 ,  労働者 ,  雇用 ,  経営管理 ,  収穫 ,  栽培品種 ,  加工性 ,  販売 ,  東北地方 ,  省力化 ,  摘果剤 ,  原料 ,  栽培
準シソーラス用語： 果樹栽培 ,  大規模経営

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 果樹産地 ,  体力 ,  強化 ,  地域 ,  リンゴ ,  産地 ,  労働力