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J-GLOBAL ID：201902280302856263   整理番号：19A1860488

食品品質認証タグの消費者選好異質性研究:ランダムnオークション実験の証拠【JST・京大機械翻訳】

Heterogeneity of Consumer Preference for Food Quality Certification Labels:Evidence from Random Nth-Price Auctions

著者 (4件)： Chen Mo (曲阜師范大学食品安全治理政策研究中心) ,  Han Fei (曲阜師范大学食品安全治理政策研究中心) ,  Wang Yiqin (曲阜師范大学食品安全治理政策研究中心) ,  Yin Shijiu (曲阜師范大学食品安全治理政策研究中心)
資料名： Hongguanzhiliang Yanjiu  (Hongguanzhiliang Yanjiu)
巻： 6  号： 4  ページ： 112-121  発行年： 2018年 
JST資料番号： C4315A  ISSN： 2095-607X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本文は山東青島などの都市で286人の消費者サンプルを選び、トマトを競売標とする物に対して無作為のn価オークション実験を行い、消費者の食品品質認証ラベル(有機ラベル、グリーンラベルと無公害ラベル)に対する支払い意思を計測した。さらに,多変量Probitモデルを用いて消費者の支払い意思に影響する主な要因を分析した。その結果、消費者の有機トマトと緑色トマトに対する支払い意欲は、従来のトマトに対する支払い意欲より明らかに高いが、無公害トマトの支払い意欲は従来のトマトよりわずかに高いことが分かった。多変量Probitモデル分析の結果,異なる個人の特徴を持つ消費者は食品品質認証ラベルの選好に異質性があり,食品安全リスクの知覚は消費者の認証ラベルに対する支払い意思に顕著に影響することが分かった。環境意識は消費者の支払い意思を高めることができるが、緑と有機の2種類の認証の間に著しい差がない。消費者の好みの異質性は、食品供給者の生産経営意思決定を認証する重要な基礎であり、政府の認証制度の配置と調整の完備の重要な参考となる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *認証 ,  食品安全性 ,  トマト ,  環境汚染 ,  *不均一性 ,  意思決定 ,  都市 ,  *消費者
準シソーラス用語： 認証制度 ,  食品供給 ,  環境意識 ,  多変量 ,  *オークション ,  *食品品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Food Quality Certification Label ,  Consumer Preference ,  Tomatoes ,  Random nth Price Experimental Auction ,  Multivariate Probit (MVP) Model

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (10件)： 食品品質 ,  認証 ,  タグ ,  消費者 ,  選好 ,  異質性 ,  研究 ,  オークション ,  実験 ,  証拠