文献

J-GLOBAL ID：201902280956243858   整理番号：19A1394999

Okanagan(カナダ)チェリーのCradle-to-マーケットライフサイクルアセスメント:ヘリコプタ,季節的移住労働および飛翔果実【JST・京大機械翻訳】

Cradle-to-market life cycle assessment of Okanagan (Canada) cherries: Helicopters, seasonal migrant labour and flying fruit

著者 (3件)： Sanderson Victoria (Food Systems PRISM Lab, UBC Okanagan, 3333 University Way, Kelowna, BC, V1V 1V7, Canada) ,  Bamber Nicole (Food Systems PRISM Lab, UBC Okanagan, 3333 University Way, Kelowna, BC, V1V 1V7, Canada) ,  Pelletier Dr Nathan (Food Systems PRISM Lab, UBC Okanagan, 3333 University Way, Kelowna, BC, V1V 1V7, Canada)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 229  ページ： 1283-1293  発行年： 2019年 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カナダ西部の小笠原地域におけるサクラの生産は急速に拡大しており,中国や他の市場への輸出が著しい。関連する環境影響の理解と低減は,長期にわたって持続可能であることを保証するために,この産業の成長を導くための鍵である。これは,この領域におけるチェリー生産のユニークな特徴を考慮する必要がある。降水事象後の乾燥果実へのヘリコプタの論争の余地がある。外国の労働者に対する産業の信頼性はメキシコ,ラテンアメリカ,カリブ海から季節的に流れている。また,果実が市場に輸送される長距離と様々なモードがある。ここでは,2017年のOkanagan地域における生産の約40%を表す大規模データセットを用いて,ライフサイクルアセスメントを適用して,影響ホットスポットとカドルから配電ゲートOkanaganチェリーサプライチェーンに沿った重要な軽減ポイントを同定した。本研究により同定された主要なホットスポットは,チェリー分布(特に,長距離輸送のための小型で相対的に非効率的な冷蔵トラックの使用),季節的な移動作業者の空気輸送,および農業化学的入力である。乾燥機構としてのヘリコプタの使用は考慮した全てのカテゴリーにわたって無視できる環境影響を持つことが分かった。輸送は全体的な食品システムの影響のわずかな割合に寄与するが,本研究は,特に季節的な移住労働者の輸送に注意を払って,特定の園芸(および他の食品)製品のライフサイクルにおけるその関連性の重要性を強調した。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高速度 ,  *桜桃 ,  信頼性 ,  農業 ,  環境影響 ,  労働者 ,  *ライフサイクル ,  *カナダ ,  メキシコ合衆国 ,  冷蔵 ,  *ヘリコプタ ,  *ライフサイクルアセスメント ,  ホットスポット
準シソーラス用語： ラテンアメリカ ,  *移住 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 環境問題  (SA01020V)

タイトルに関連する用語 (10件)： カナダ ,  チェリー ,  マーケット ,  ライフサイクルアセスメント ,  ヘリコプタ ,  季節 ,  移住 ,  労働 ,  飛翔 ,  果実