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J-GLOBAL ID：201902281620511693   整理番号：19A1265423

セルビア,Vojvodina地域のトウモロコシサイレージにおけるアフラトキシンB1,オクラトキシンAおよびzearalenoneの発生【JST・京大機械翻訳】

Occurrence of aflatoxin B1, ochratoxin A and zearalenone in maize silage in the region of Vojvodina, Serbia

著者 (5件)： Glamocic Dragan (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovic br. 8, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Polovinski Horvatovic Miroslava (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovic br. 8, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Jajic Igor (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovic br. 8, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Krstovic Sasa (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovic br. 8, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Guljas Darko (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovic br. 8, 21000 Novi Sad, Serbia)
資料名： Acta Veterinaria (Web)  (Acta Veterinaria (Web))
巻： 69  号： 1  ページ： 106-115  発行年： 2019年 
JST資料番号： U7904A  ISSN： 1820-7448  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 全植物トウモロコシから作られたサイレージはセルビアで最も一般的な飼料の1つである。乳牛によるトウモロコシサイレージの消費は,30~35kg/日に達することができる。公共および農業コミュニティの焦点における数年のセルビアでは,2012年にバルカンに影響を及ぼした汚染トウモロコシの発生によりアフラトキシンB1およびその代謝産物アフラトキシンM1が2つのマイコトキシンであった。トウモロコシはアフラトキシンB1の発生に関して定期的にチェックされているが,飼料は乳牛の栄養におけるマイコトキシンの潜在的供給源としてしばしば無視されている。本研究では,トウモロコシサイレージの48試料をアフラトキシンB1,オクラトキシンA及びゼアラレノンの発生について分析した。試料はVojvodinaの3つの地域(Backa,Banat及びSREM)から収集した。すべての試料において,定量限界以上の少なくとも1つのマイコトキシンが測定された。アフラトキシンB1は36(75%)試料で検出された。Banatからの2つの試料において,アフラトキシンB1の濃度はセルビア規制によって設定された最大レベル(ML)を超えていた(12%の含水量で30μg/kg)。7つのサンプルにおいて,アフラトキシンB1の濃度は,EU規制MLである20μg/kg以上であった。オクラトキシンAの平均濃度は10.4μg/kgであったが,最大測定値は34.3μg/kgであった。全試料の最大ゼアラレノン含量は538μg/kgであったが,平均ゼアラレノン濃度は138μg/kgであった。本研究からの結果は,セルビア,Vojvodinaの地域におけるマイコトキシン汚染サイレージが乳牛におけるアフラトキシンB1の毎日の摂取に有意に寄与できることを指摘する。Copyright 2019 Glamocic Dragan et al., published by Sciendo Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 乳牛 ,  定量限界 ,  含水量 ,  コミュニティ ,  農業 ,  マイコトキシン ,  *セルビア共和国 ,  *サイレージ ,  代謝産物 ,  ケトン ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  フェノールエーテル ,  ヒドロキシ化合物 ,  エノン ,  アミノ酸 ,  芳香族カルボン酸 ,  フェノール類 ,  芳香族塩素化合物 ,  カルボアミド ,  アフラトキシン
準シソーラス用語： マイコトキシン汚染 ,  *コーンサイレージ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Vojvodina ,  トウモロコシサイレージ ,  アフラトキシンB1 ,  オクラトキシンA ,  zearalenone

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  粗飼料  (FD07020H) ,  牛  (FD02020Y)

物質索引 (4件)： ゼアラレノン ,  アフラトキシンM₁ ,  オクラトキシンA ,  アフラトキシンB₁

タイトルに関連する用語 (5件)： セルビア ,  地域 ,  トウモロコシサイレージ ,  アフラトキシンB1 ,  オクラトキシンA