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J-GLOBAL ID：201902282360497871   整理番号：19A1093084

食品・バイオにおける最新の酵素応用 I コラーゲン酵素分解物の再生医療および食品科学への応用

著者 (2件)： 森本康一 (近畿大 生物理工) ,  國井沙織 (近畿大 生物理工)
資料名： Bio Industry  (Bio Industry)
巻： 36  号： 5  ページ： 74-81  発行年： 2019年05月12日 
JST資料番号： Y0746A  ISSN： 0910-6545  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： コラーゲンは動物組織に含まれる生体を構造的・機能的に維持する...

シソーラス用語： *コラーゲン ,...
準シソーラス用語： *LASCol ,...

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分類 (2件)： 医用素材  (GA05040H) ,  細胞・組織培養法  (EA03040R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  酵素 ,  応用 ,  コラーゲン ,  酵素分解 ,  再生医療 ,  科学