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J-GLOBAL ID:201902282368499104   整理番号:19A0181179

拘束空間におけるキトサン-グラフトポリ(N-イソプロピルアクリルアミドによる熱不活性化に対する多量体酵素の安定化【JST・京大機械翻訳】

Stabilization of Multimeric Enzymes against Heat Inactivation by Chitosan-graft-poly(N-isopropylacrylamide) in Confined Spaces
著者 (6件):
資料名:
巻:号: 12  ページ: 3141-3145  発行年: 2017年 
JST資料番号: W5034A  ISSN: 2373-9878  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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多量体酵素の不活性化は単量体酵素のそれと比較してより複雑な過程である。多量体酵素の安定化は酵素技術における実用的価値を持つ挑戦と見なされている。温度感受性共重合体キトサン-グラフト-ポリ-(N-イソプロピルアクリルアミドを合成し,W/Oマイクロエマルションにより構築された閉じ込め空間に多量体酵素を封入した。このように,多量体酵素の四次構造は安定化され,それらの熱安定性は強化される。全プロセスを研究し,考察した。この方法は,グルコースオキシダーゼとカタラーゼの両方によく機能するが,多量体酵素の一般的な保護戦略として開発できる。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (1件):
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酵素の応用関連 
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