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J-GLOBAL ID：201902283662766203   整理番号：19A0891280

食餌性アレルギーに対する食品側からのアプローチ

著者 (1件)： 菰田俊一 (宮城大 食産業)
資料名： アグリバイオ  (Agricultural Biotechnology)
巻： 3  号： 5  ページ： 493-498  発行年： 2019年05月20日 
JST資料番号： F1907A  ISSN： 2432-5511  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・エビ,カニの甲殻類アレルギーについて,アレルゲンであるトロ...

シソーラス用語： *食品アレルギー ,...
準シソーラス用語： *甲殻類アレルギー ,...

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分類 (3件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患の治療  (GD04030Y) ,  免疫反応一般  (ED03010T) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (2件)： 食餌性アレルギー ,  食品