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J-GLOBAL ID：201902284172917815   整理番号：19A1175793

生鮮品小売流通の業態革新について-米中の事例を中心に-

著者 (1件)： XU Tao (中村学園大 流通科学)
資料名： 中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要  (Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College)
号： 51  ページ： 73-80  発行年： 2019年03月19日 
JST資料番号： G0191B  ISSN： 1347-7331  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・世界で経済規模第1位および第2位の米国と中国の生鮮品小売流通の変化に着目し,両国の現状と問題点について分析。
・米国生鮮小売流通の変化及び代表企業の対応として,電子商取引の影響とアメリカの小売市場のトレンド,小売代表企業の対応について解説。
・中国電子商取引の発展による生鮮品小売チャネルの変化と課題として,生鮮品小売チャネルの創新,「ニュー・リテール」の出現によってもたらされる生鮮小売業界の変化の急速な拡大について解説。

シソーラス用語： ヒト ,  *生鮮食品 ,  小売 ,  食品流通 ,  *アメリカ合衆国 ,  *中華人民共和国 ,  *電子商取引 ,  販売 ,  インターネット ,  大企業 ,  食肉 ,  野菜 ,  水産食品
準シソーラス用語： ネット通販 ,  大手小売企業 ,  海産物

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  物的流通  (KA08000O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 生鮮品 ,  小売 ,  流通 ,  米