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J-GLOBAL ID：201902285271482874   整理番号：19A2463938

スウェーデンにおける陸稲の生産,消費,および栽培:PanamaにおけるCampesinoコミュニティの事例研究【JST・京大機械翻訳】

Production, Consumption, and Culture of Upland Rice in Swiddens: a Case Study of a campesino Community in Panama

著者 (1件)： Fujisawa Natsuho (Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto University, Kyoto, Japan)
資料名： Human Ecology  (Human Ecology)
巻： 47  号： 4  ページ： 541-552  発行年： 2019年 
JST資料番号： D0610A  ISSN： 0300-7839  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 農村のPanamaにおける生計は近年著しく変化し,米を購入することが一般的になっているが,広い米栽培が続いている。55家庭による半構造化インタビューと食品生産と消費の参加者観察を通して,カンパシノコミュニティにおける広い米生産と消費に関する小規模農家の選好を調査した。イネの農民は,1年当たり平均6,217m~2の幅を栽培し,344kgの籾を収穫した。米生産の減少と経済的効率の悪さにより,人々は,農村生活の文化的アイデンティティ,伝統,および尊gnを象徴する,広い米,Arroz Nuevo,および着色米の特別な味を享受する。Copyright 2019 Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *事例研究 ,  *スウェーデン王国 ,  *コミュニティ ,  経済性 ,  *陸稲 ,  農村 ,  *栽培 ,  着色 ,  農民 ,  面接調査
準シソーラス用語： アイデンティティ ,  農村生活 ,  小規模農家 ,  米生産 ,  生計 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： swidden ,  シフト栽培 ,  陸稲 ,  Campesinoコミュニティ ,  Panama

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (6件)： スウェーデン ,  陸稲 ,  消費 ,  栽培 ,  コミュニティ ,  研究