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J-GLOBAL ID：201902287478397109   整理番号：19A2027589

GC-MSによるT.viridissima,C.biguttulus及びC.brunneusにおける脂肪酸の同定及び定量化【JST・京大機械翻訳】

Identification and Quantification of Fatty Acids in T. viridissima, C. biguttulus, and C. brunneus by GC-MS

著者 (4件)： Wathne Alexander M. (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, 1432 Ås, Norway) ,  Devle Hanne (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, 1432 Ås, Norway) ,  Naess-Andresen Carl Fredrik (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, 1432 Ås, Norway) ,  Ekeberg Dag (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, 1432 Ås, Norway)
資料名： Journal of Lipids (Web)  (Journal of Lipids (Web))
巻： 2018  ページ： Null  発行年： 2018年 
JST資料番号： U7773A  ISSN： 2090-3030  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 種のTettigonia viridis,Chorthippus biguttulus,およびChorthippus brunneusの脂肪酸(FA)プロファイルを定量した。抽出した脂質をGC-MSによる分析前にFAメチルエステル(FAMEs)に誘導体化した。合計37の異なるFAsがT.virissimaにおいて同定され,乾燥物質の10.4g/100gの全FA含量をもたらした。飽和FAs,モノ不飽和FAs,および多価不飽和FAsの含有量は,それぞれ,31.1,35.9,および33.0%であった。T.viridisからの脂質も,オフライン固相抽出により中性脂質,遊離脂肪酸,および極性脂質に分画された。C.brunneusとC.biguttulusについては,33のFAsが同定され,6.14g/100gの乾燥物質の全FA含量をもたらした。sFas,MUFAs,およびPUFAは,それぞれ,総FA含有量の32.7,25.1,および42.1%を構成した。それぞれの種のMUFAs,PUFAs,n-3FAs,およびn-6FAsの含有量,およびn-6/n-3比率を次に議論した。Copyright 2018 Alexander M. Wathne et al. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： トリグリセリド ,  遊離脂肪酸 ,  複合脂質 ,  誘導体化 ,  *脂肪酸 ,  脂質 ,  固相抽出 ,  *GC-MS分析
準シソーラス用語： ポリエン脂肪酸 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  食品の分析  (FJ01030U)

引用文献 (32件)：

• H. C. J. Godfray, J. R. Beddington, I. R. Crute, L. Haddad, D. Lawrence, J. F. Muir, J. Pretty, S. Robinson, S. M. Thomas, C. Toulmin, "Food security: the challenge of feeding 9 billion people," Science, vol. 327, no. 5967, pp. 812-818, 2010.
• N. Borlaug, "Feeding a Hungry world," Science, vol. 318, no. 5849, pp. 359, 2007.
• G. R. DeFoliart, "Insects as human food. Gene DeFoliart discusses some nutritional and economic aspects," Crop Protection, vol. 11, no. 5, pp. 395-399, 1992.
• A. Van Huis, J. Van Itterbeeck, H. Klunder, E. Mertens, A. Halloran, G. Muir, P. Vantomme, Edible insects: future prospects for food and feed security: Food and agriculture organization of the United, nations (FAO, 2013.
• A. P. Simopoulos, "Essential fatty acids in health and chronic disease," American Journal of Clinical Nutrition, vol. 70, no. 3, pp. 560S-569S, 1999.

タイトルに関連する用語 (4件)： GC-MS ,  脂肪酸 ,  同定 ,  定量化