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J-GLOBAL ID：201902288873675005   整理番号：19A1240591

戦間期ドイツ語圏の有機農業 「生改革運動」における「自然農法」に着目して

The Origin of Organic Farming for the Interwar Period in Germany Focus on “Natural Agriculture” in the “Life Reform Movement”

著者 (1件)： 御手洗悠紀 (京都大学大学院)
資料名： 農業史研究(Web)
巻： 52  ページ： 67-79(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： U1103A  ISSN： 2424-1334  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,20世紀初頭における有機農業としての「自然農業」に焦点を当てた。「自然農業」は,「生活改革運動」に由来すると信じられている農業の形態であるが,ドイツの有機農業の起源の一つである。「自然農業」の理論と実践およびその歴史的意義を明らかにするために,月刊誌Bebauet die Erdeの1925年から1943年の間に発表された論文をレビューした。この雑誌は「自然農業」支援のためのコミュニケーション用のプラットフォームであり,「自然農業」の実践と理論に関する論文を発表した。「自然農業」の独特の特徴は,「自然農業」において,農村部に定着し,「自然農業」に従事している都市の人々を引き付けたということである。田舎の園芸は安全な食品供給を保証し,「生活改革運動」の理想を実現するように見えた。「生活改革運動」は,「自然農業」が20世紀初頭に新しい科学技術を支え,研究者・技術者による参考・考察のために導入された。本研究では,「自然農業」の理論と実践に焦点を絞り,「生活改革運動」の性質について述べた。「自然農業」を支えた人々は,人間だけでなく家畜や土壌の健康を追求した。彼らは,すべての健康状態の相互の改善が絡み合っていると信じていた。また,「家畜のない小規模園芸」を紹介した。その結果,東アジア,特に中国と日本における農業実践が「生活改革運動」の理想を実現したと信じた。「自然農業」の活動は,「生活改革運動」の一部として,ドイツにおけるニッチ活動のみであった。しかし,食事と健康との関係,土壌保全,高品質農産物の追求に注意を払う明確なグループがあることが注目されている。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *農業 ,  *有機農法 ,  *生活 ,  栽培 ,  学術雑誌 ,  改良 ,  助成 ,  農村 ,  家畜 ,  土壌 ,  食事 ,  土壌保全 ,  農作物 ,  中華人民共和国 ,  日本 ,  ドイツ連邦共和国
準シソーラス用語： 起源 ,  健康 ,  健康状態 ,  自然農法 ,  生活改善 ,  都市住民 ,  歴史的背景

分類 (1件)： 農業一般  (FB01010A)

タイトルに関連する用語 (7件)： 間期 ,  ドイツ ,  有機農業 ,  改革 ,  運動 ,  自然農法 ,  着目