濃縮型経口組成物とその製造方法

発明者： , , , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (7件)：田中伸一郎 , 弟子丸健 , 箱田篤 , 浅井賢治 , 山崎一夫 , 市川さつき , 服部博信
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-239420
公開番号（公開出願番号）：特開2019-198314
出願日： 2018年12月21日
公開日（公表日）： 2019年11月21日
要約：

【課題】本発明は、希釈して経口摂取される濃縮型経口組成物であって、製造及び調理の間に乳酸菌死菌体の活性が維持され、調理後(希釈後)にも当該活性が均一に発揮される濃縮型経口組成物、及びその製造方法を提供することを目的としている。【解決手段】本発明は、乳酸菌死菌体及び賦形剤を含む乳酸菌粉粒体組成物と、油脂とを分散して含有し、かつ水分含量が5質量%以下である、濃縮型経口組成物に関する。また、本発明は、油脂を含有し、乳酸菌粉粒体組成物を含有しない原料を、100°C以上に加熱処理する加熱工程、及び、前記加熱工程後の原料に、前記乳酸菌粉粒体組成物を、100°C以上の温度がかからない状態で混合する添加工程、を含むことを特徴とする、濃縮型経口組成物の製造方法に関する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

乳酸菌死菌体及び賦形剤を含む乳酸菌粉粒体組成物と、油脂とを分散して含有し、かつ水分含量が5質量%以下である、濃縮型経口組成物。

IPC (6件)：

A23L 33/135 , A61K 35/744 , A61K 35/747 , A61P 37/04 , A61K 9/00 , A61K 47/44

FI (6件)：

A23L33/135 , A61K35/744 , A61K35/747 , A61P37/04 , A61K9/00 , A61K47/44

Fターム (40件)：

4B018LB09 , 4B018LE03 , 4B018MD14 , 4B018MD34 , 4B018MD36 , 4B018MD86 , 4B018ME11 , 4B018ME14 , 4B018MF02 , 4B018MF04 , 4B036LC06 , 4B036LE02 , 4B036LE05 , 4B036LF05 , 4B036LG02 , 4B036LH04 , 4B036LH10 , 4B036LH12 , 4B036LH13 , 4B036LH22 , 4B036LH47 , 4B036LK06 , 4B036LP01 , 4B036LP14 , 4C076BB01 , 4C076CC07 , 4C076CC40 , 4C076EE52A , 4C076FF65 , 4C076FF70 , 4C076GG01 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087AA03 , 4C087BC56 , 4C087MA05 , 4C087MA34 , 4C087MA52 , 4C087NA03 , 4C087ZB09

引用特許：

審査官引用 (1件)

特開昭62-058971

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