研究者

J-GLOBAL ID：202001003691717149 更新日: 2023年05月07日

安藤恵

アンドウメグミ | Ando Megumi

所属機関・部署：

研究分野 (2件)：環境農学 , 食品科学

論文 (1件)：

亥子紗世, 熊谷千佳, 菱田朋香, 安藤恵, 西堀すき江. 尾張水郷地域における暮らしと郷土料理の変遷. 東海学園大学研究紀要自然科学研究編. 2018. 22

講演・口頭発表等 (9件)：

qPCR法によるListeria monocytogenesの検出定量法の提案
(第43回日本食品微生物学会学術総会 2022)
食品中のListeria monocytogenesの分離と汚染調査
(日本農芸化学会2022年度大会 2022)
豆類の生理活性の検討
(日本食生活学会第59回大会 2019)
いんげん豆の生理活性の検討
(日本食品科学工学会第66回大会 2019)
マクロファージ分化におけるビタミンDの影響
(日本農芸化学会平成27年度大会 2015)

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学位 (1件)：

修士(農学) (名城大学)

経歴 (2件)：

2019/04 - 2023/03 名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科特任助手
2015/04 - 2019/03 東海学園大学健康栄養学部管理栄養学科助手

所属学会 (6件)：

日本食品微生物学会 , 日本防菌防黴学会 , 日本農芸化学会 , 日本食品科学工学会 , 日本調理科学会 , 日本栄養・食糧学会

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