平田祥太郎

ヒラタショウタロウ | Hirata Shotaro

所属機関・部署：
職名：研究員
ホームページURL (1件)： http://www.iph.osaka.jp/

研究分野 (5件)：薬系衛生、生物化学 , 生態学、環境学 , 食品科学 , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 獣医学

研究キーワード (6件)：加工食品 , 食品化学 , 動物用医薬品 , 残留農薬 , ジビエ , 抗生物質

競争的資金等の研究課題 (4件)：

論文 (10件)：

平田祥太郎, 星英之. 抗生物質オキシテトラサイクリンの食品残留基準について. 大阪府獣医師会報. 2023. 74. 7-10
平田祥太郎, 昌山敦, 仲谷正, 星英之. HPLCを用いたりんごジュース中オキシテトラサイクリンの残留試験法. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 3. 178-183
平田祥太郎, 昌山敦, 仲谷正, 髙取聡, 星英之. HPLC-PDAを用いた北海道産ジビエ中プラジクアンテルの残留分析法の開発. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 121-127
平田祥太郎, 昌山敦, 仲谷正, 星英之. 分散固相精製を用いたシナモン中オキシテトラサイクリンの残留分析法の開発. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 1. 37-42
平田祥太郎, 昌山敦, 仲谷正, 星英之, 髙取聡. 模擬残留試料を用いた水産物中抗菌性物質の加工係数評価. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 1. 23-28

MISC (3件)：

平田祥太郎, 安木真世, 中辻匡俊, 乾隆, 三宅眞実. 細菌学の若手研究者は育っているのか!? 胆汁酸構造類似体がウェルシュ菌食中毒分離株の芽胞形成に及ぼす影響(WAKATE COLOSSEUM The effects of the bile acid analogs on the sporulation of Clostridium perfringens food poisoning isolates). 日本細菌学雑誌. 2017. 72. 1. 14-14
平田祥太郎, 安木真世, 三宅眞実. 胆汁酸構造類似体がウェルシュ菌食中毒分離株の芽胞形成に与える影響. 日本獣医学会学術集会講演要旨集. 2016. 159回. 405-405
平田祥太郎, 三宅達彦, 安木真世, 三宅眞実. ステロイド化合物がウェルシュ菌SM101系統の芽胞形成に与える影響(The effect of steroid compounds on the sporulation of Clostridium perfringens strain SM101). 日本細菌学雑誌. 2016. 71. 1. 82-82

講演・口頭発表等 (21件)：

HPLCによるジビエを対象とした残留クロピドール試験法の検討
(日本雑草学会第63回大会 2024)
HPLCによるジビエを対象とした残留クロピドール試験法の確立
(日本農薬学会第49回大会 2024)
HPLCを用いたりんごジュース中オキシテトラサイクリンの試験法検討
(第6回日本食品衛生学会・近畿地区勉強会 2024)
HPLCを用いたりんごジュース中オキシテトラサイクリンの残留試験法
(第119回日本食品衛生学会・学術講演会 2023)
HPLCを用いたりんごジュース中オキシテトラサイクリンの迅速試験法
(令和5年度日本獣医公衆衛生学会(近畿) 2023)

学歴 (2件)：

学位 (2件)：

経歴 (3件)：

受賞 (10件)：

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所属学会 (4件)：

日本農薬学会 , 日本食品化学学会 , 日本食品衛生学会 , 日本獣医師会

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平田 祥太郎