中出麻紀子

ナカデマキコ | NAKADE MAKIKO

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (1件)：食行動、朝食欠食、肥満、食環境整備

競争的資金等の研究課題 (10件)：

2023 - 2024 朝食摂取が大学生の計算・記憶力及び自覚症状に及ぼす影響-朝食摂取習慣の有無別の検討-
2019 - 2023 ナッジを活用したカフェテリア方式の大学学生食堂における食環境整備とその効果検証
2022 - 2023 国民健康・栄養調査における栄養摂取状況調査手法の見直しに向けた基盤研究
2019 - 2022 末期腎不全における血管と腸内環境のリン連関メカニズムの解明と新規栄養療法への応用
2014 - 2019 朝食欠食者における朝食摂取に対するモチベーションに着目した新規アプローチ法の検討

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論文 (47件)：

Etsuko Kibayashi, Makiko Nakade. The Association between the Planetary Health Diet with a Regular Consumption of Breakfast and a Well-Balanced Diet: A Cross-Sectional Analysis Involving Japanese Male Engineering Students at a University in Hyogo Prefecture. International journal of environmental research and public health. 2024. 21. 7
Mai Matsumoto, Kentaro Murakami, Xiaoyi Yuan, Fumi Oono, Riho Adachi, Ryoko Tajima, Emiko Okada, Makiko Nakade, Satoshi Sasaki, Hidemi Takimoto. A scoping review of dietary assessment questionnaires potentially suitable for assessing habitual dietary intake in the National Health and Nutrition Survey, Japan. Journal of Nutritional Science. 2024. 13
Etsuko Kibayashi, Makiko Nakade. Associations between Shokuiku during School Years, Well-Balanced Diets, and Eating and Lifestyle Behaviours in Japanese Females Enrolled in a University Registered Dietitian Course. Nutrients. 2024. 16. 4
福井涼太, 河村春香, 河村春華, 北川奈実, 星野萌, 八谷彩音, 坂本薫, 中出麻紀子. 居住形態の異なる大学生の野菜料理摂取皿数と経済状況、食習慣、外食・中食における野菜料理選択に対する食意識との関連. 日本健康教育学会誌. 2024. 32. 1. 3-14
Emiko Okada, Makiko Nakade, Fumiaki Hanzawa, Kentaro Murakami, Mai Matsumoto, Satoshi Sasaki, Hidemi Takimoto. National Nutrition Surveys Applying Dietary Records or 24-h Dietary Recalls with Questionnaires: A Scoping Review. Nutrients. 2023. 15. 22. 4739-4739

MISC (9件)：

坂下玲子, 森本雅和, 新居学, 中西永子, 小野博史, 谷田恵子, 河野孝典, 笹嶋宗彦, 中出麻紀子. ビッグデータに基づく糖尿病重症化リスク予測. Phenomena in Nursing. 2023. 6. 1. S5-S11
中出麻紀子. 研究者の最新動向近年のウエスト身長比をめぐる動向. Precision Medicine. 2020. 3. 3. 287-291
新杉知沙, 中出麻紀子, 山口麻衣, 可知悠子, 黒谷佳代. 生活困窮世帯の子どもに対する支援活動:国内の取り組みとその課題. 公衆衛生情報. 2020. 49. 10
中出麻紀子. 【食と健康:棚田から食育まで】朝食欠食者に対する効果的なアプローチ法とは?. 医と食. 2019. 11. 3. 144-147
中出麻紀子. 日本人の食塩摂取量を今後どう減らしていくか? 食環境整備の面から. 日本健康教育学会誌. 2019. 27. 1. 120-122

書籍 (11件)：

公衆栄養学(改訂第8版) (健康・栄養科学シリーズ)
南江堂 2023 ISBN:4524233911
現場で役立つ公衆栄養学実習 : 学内編
同文書院 2023 ISBN:9784810315226
公衆栄養学実習ワークブック【第2版】
みらい 2022 ISBN:9784860155766
公衆栄養学 : 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために
化学同人 2020 ISBN:9784759819038
公衆栄養学(改訂第7版) (健康・栄養科学シリーズ)
南江堂 2020 ISBN:9784524225279

学位 (1件)：

博士(保健学)

委員歴 (20件)：

2024/08 - 2025/03 兵庫県「令和6年度包括的フレイル対策推進事業食環境づくりを通じた戦略的フレイル予防事業」食環境イニシアチブ運営会議委員
2023/11 - 2024/03 兵庫県「令和5年度包括的フレイル対策推進事業食環境づくりを通じた戦略的フレイル予防事業」食環境イニシアチブ運営会議委員
2022/07 - 2023/03 兵庫県令和3年度ひょうご栄養・食生活実態調査データ分析における行政栄養士への助言指導
2022/04 - 2023/03 日本公衆衛生協会令和4年度地域保健総合推進事業助言者
2021/11 - 2023/03 日本栄養改善学会編集委員

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受賞 (2件)：

2022/07 - 日本健康教育学会第30回日本健康教育学会学術大会奨励賞
2009/10 - 日本公衆衛生学会第68回日本公衆衛生学会総会優秀演題賞

所属学会 (4件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本健康教育学会 , 日本栄養改善学会 , 日本公衆衛生学会

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