安達内美子

アダチ Namiko | Adachi Namiko

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：栄養学、健康科学

研究キーワード (1件)：食育

論文 (17件)：

安達内美子, 出水香帆, 野々村遥可, 前川瑛菜, 松本薫乃, 上原正子. COVID-19対策下における給食の時間を楽しむ児童とエゴ・レジリエンスー愛知県A 小学校の事例ー. 名古屋学芸大学健康栄養研究所年報. 2023. 15. 1-8
加藤直子, 安達内美子. 2年制栄養士専門学校における「高校新卒」と「それ以外」の社会人基礎力-N専門学校の事例ー. 名古屋栄養科学雑誌. 2020. 6. 23-35
二村純子, 安達内美子, 草野純子, 坂本真理子, 西川和裕. 看護学生とともに創る食生活改善プログラムの効果. 愛知医科大学看護学部紀要 = Bulletin of Aichi Medical University, College of Nursing. 2019. 18. 13-23
丸田星子, 安達内美子. 簡単に作れるカラフル朝食を家族で楽しむことを目指した幼児と母親のための朝食共食プログラムの検討. 名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報 = Annual Report of Institute of Health and Nutrition, Nagoya University of Arts and Sciences. 2018. 10. 1-20
安達内美子. 小学校5年生時と中学校2年生時における家庭での"食事の楽しさ"と関連要因 -愛知県N中学校区での反復調査-. 名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報 = Annual Report of Institute of Health and Nutrition, Nagoya University of Arts and Sciences. 2017. 9. 1-13

MISC (15件)：

安達内美子. Why don't you try preparing a meal best for you 「3・1・2弁当箱法」英語版リーフレット. 食生態学ー実践と研究. 2024. 17. 28-30
安達内美子. 「幼児発信型」食育で地域の食がイキイキしてほしい大学の研究室活動から見えてきたこと. 食生態学ー実践と研究. 2024. 17. 14-17
二村純子, 安達内美子. 看護学生における食生態学的アセスメントの現状. 名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報. 2022. 14. 43-52
犬飼凌輔, 安達内美子. 「食べる力」における非認知能力. 名古屋栄養科学雑誌. 2022. 8. 59-66
安達内美子. 「さかな丸ごと食育」と持続可能な開発目標(SDGs)さかなと自分と環境は「水」でつながっている!つながりを感じながら自分にできることからやってみよう. 「さかな丸ごと食育」ニュースレター. 2021. 15. 2-5

書籍 (6件)：

豆類の百科事典
朝倉書店 2024 ISBN:9784254400267
四訂マスター栄養教育論
建帛社 2024 ISBN:9784767907598
公衆栄養学概論
講談社 2020 ISBN:9784065180983
マスター栄養教育論実習
建帛社 2016 ISBN:9784767905679
管理栄養士のための経営管理 : アメリカにおける考え方と実践を学ぶ
東京教学社 2015 ISBN:9784808260439

講演・口頭発表等 (54件)：

地球と自分にとって健康な食事とは
(小牧市公民館ゆうゆう学級 2024)
「何をどれだけ食べたらよいか?」を個人から地球までの視野で学び合う日本人の食歴を活かした「3・1・2弁当箱法」英語版リーフレットの活用可能性
(グローバルヘルス合同大会(第39回日本国際保健医療学会学術大会) 2024)
幼児発信で地域をつなぐ「さかなまるまるムーブメント」の展開(1)K食育ネットワークでの可能性と期待
(第71回日本栄養改善学会学術総会 2024)
幼児発信で地域をつなぐ「さかなまるまるムーブメント」の構築(3)ネットワーク図の枠組の作成と検証
(第71回日本栄養改善学会学術総会 2024)
幼児発信で地域をつなぐ「さかなまるまるムーブメント」の構築(1)「ムーブメント」の構築と展開の全体像
(第71回日本栄養改善学会学術総会 2024)

学歴 (3件)：

2008 - 2011 名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科博士後期課程
2002 - 2004 女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程
1991 - 1995 徳島大学医学部栄養学科

経歴 (3件)：

2012/04 - 現在名古屋学芸大学管理栄養学部教授
1995/04 - 2012/03 名古屋市役所
1999/04 - 2001/04 トンガ王国首相府中央計画局(青年海外協力隊)

委員歴 (13件)：

2024/04 - 現在名古屋市名古屋市食育推進懇談会座長
2023/12 - 現在 JA愛知中央会あいち食農教育表彰審査委員長
2021/06 - 現在愛知県農業水産局農政部食育消費流通課いいともあいち運動推進協議会構成員
2021/06 - 現在公益財団法人愛知県農業振興基金評議員
2021/04 - 現在愛知県農業水産局農政部食育消費流通課愛知県食育推進会議委員

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所属学会 (14件)：

Society for Nutrition Education and Behavior , 日本食育学会 , 日本栄養改善学会 , 日本LCA学会 , 日本教育工学会 , 日本フードシステム学会 , 東海公衆衛生学会 , 日本栄養学教育学会 , 日本学校保健学会 , 日本生活学会 , 日本国際保健医療学会 , 日本健康教育学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本栄養・食糧学会

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