佐藤聖

サトウキヨシ | Sato Kiyoshi

所属機関・部署：
職名：研究員

研究キーワード (2件)：地下微生物 , 微生物生態学

論文 (7件)：

KIYOSHI SATO, HIDEMI IZUMI. Viability of sublethally injured indicator and pathogenic coliform bacteria on fresh-cut cabbage during storage in an active MAP of 10% CO2. Journal of Microorganism Control. 2023. 28. 3. 109-116
佐藤聖, 山脇伸行, 阿野貴司, 泉秀実. カットキャベツの微生物増殖予測モデルの開発. 近畿大学生物理工学部紀要. 2022. 49. 1-10
Kiyoshi Sato, Hidemi Izumi. Microbiology and Quality Attributes of ‘Pione’ Grapes Stored in Passive and Active MAP. Horticulturae. 2022. 8. 6. 524-524
Kiyoshi Sato, Hidemi Izumi. Storage quality of fresh-cut cabbage and lettuce processed in a commercial produce plant and stored at various temperatures. 近畿大学生物理工学部紀要(Memoirs of the Faculty of Biology-Oriented Science and Technology of Kindai University). 2021. 46. 1-7
Khin Thandar Myint, Mitsuo Otsuka, Airi Okubo, Ryoko Mitsuhashi, Asami Oguro, Hironori Maeda, Toshiya Shigeno, Kiyoshi Sato, Toshiaki Nakajima-Kambe. Isolation and identification of flower yeasts for the development of mixed culture to produce single-cell protein from waste milk. Bioresource Technology Reports. 2020. 100401-100401

MISC (2件)：

佐藤聖. 若手研究者&技術者自己紹介第107回. 季刊資源と素材. 2024. 9. 1. 70-70
佐藤聖, 松田亜由美, 田島誉大, 古園修治, 森田智有, 池達哉. 2016年度土壌肥料若手の会in佐賀開催報告. 日本土壌肥料学雑誌. 2017. 88. 1. 81-81

講演・口頭発表等 (16件)：

新規の嫌気性微生物Mangrovibacterium sp. Z1-71株とメタン生成アーキアとの共培養系によるメタン生成について
(The 36th JSME & the 13th ASME 2023)
海外輸出を目的としたシャインマスカット果実のMAP貯蔵
(日本防菌防黴学会第50回年次大会 2023)
海外輸出を目的としたイチゴ果実のMAP貯蔵
(日本防菌防黴学会第50回年次大会 2023)
カットレタスの新ロジスティックモデルを基にした微生物予測モデルの検証
(日本防菌防黴学会第50回年次大会 2023)
カットレタスの微生物増殖モデルの作成と検証
(日本食品保蔵科学会第72回(熊本)大会 2023)

学位 (1件)：

経歴 (3件)：

委員歴 (1件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (3件)：

日本防菌防黴学会 , 日本土壌肥料学会 , 日本微生物生態学会

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佐藤 聖