研究者
J-GLOBAL ID：202001014532287720
更新日: 2024年06月10日
石坂 朱里
ISHISAKA Akari
所属機関・部署：
職名：
助教
競争的資金等の研究課題 (5件)：
- 2022 - 2025 乳児におけるフラボノイドの直接的あるいは間接的な免疫調節作用
- 2019 - 2022 乳児期におけるフラボノイド摂取量と薬物代謝酵素活性の関連
- 2017 - 2020 多成分分析によるプレミアム蜂蜜の品質保証と偽装防止
- 2014 - 2017 食品含有ポリフェノール類の生体内動態と活性発現メカニズムの解析
- 2009 - 2011 食品ポリフェノール類の生体内標的分子の探索と作用分子機構の解析
論文 (28件)：
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Akari Ishisaka, Ryosuke Sugimoto, Haruka Marumo, Tomoki Doi, Kaede Hamada, Misa Fujimoto, Nao Fujiwara, Masao Yamasaki, Akira Murakami. Role of extracellular vesicles in absorption and functional mechanisms of quercetin. Mol Nutr Food Res. 2023
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Nao Fujiwara, Rie Mukai, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro, Akira Murakami, Akari Ishisaka. Transfer of quercetin ingested by maternal mice to neonatal mice via breast milk. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023. 87. 4. 442-447
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Satoki Suihara, Akari Ishisaka, Akira Murakami. (-)-Epigallocatechin-3-O-gallate at a high concentration may induce lipolysis via ATP consumption by activation of stress defense mechanisms. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2021. 85. 2. 411-420
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Yoji Kato, Masaki Kawai, Shota Kawai, Yayako Okano, Natsumi Rokkaku, Akari Ishisaka, Kaeko Murota, Toshiyuki Nakamura, Yoshimasa Nakamura, Shinichi Ikushiro. Dynamics of the Cellular Metabolism of Leptosperin Found in Manuka Honey. Journal of agricultural and food chemistry. 2019. 67. 39. 10853-10862
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Toshiyuki Nakamura, Miho Hirakawa, Yoshimasa Nakamura, Akari Ishisaka, Noritoshi Kitamoto, Akira Murakami, Yoji Kato. Covalent Modification of Phosphatidylethanolamine by Benzyl Isothiocyanate and the Resultant Generation of Ethanolamine Adduct as Its Metabolite. Chemical research in toxicology. 2019. 32. 4. 638-644
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MISC (2件)：
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石坂朱里, 藤原なお, 半澤史聡, 村上明. 母マウスから仔へのポリフェノール移行~生体内濃度の究明~. 兵庫県立大学環境人間学部研究報告第26号. 2024
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石坂朱里, 中愛里, 村上明, 加藤陽二. Suppression of lipid accumulation by adzuki bean broths in vitro. 兵庫県立大学環境人間学部研究報告第22号. 2020
講演・口頭発表等 (15件)：
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母乳におけるフラボノイドの役割を考える
(日本ビタミン学会第76回大会シンポジウム 2024)
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ケルセチンの吸収・輸送および生理活性発現機構における細胞外小胞の役割
(第78回日本栄養・食糧学会大会シンポジウム 2024)
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授乳期のフラボノイド摂取が乳児の生体機能に与える影響
(日本農芸化学会2024年度大会シンポジウム 2024)
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乳汁への用量依存的なケルセチン移行が乳仔の生理機能性に与える影響
(第28回日本フードファクター学会学術集会 2023)
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高浸透圧作用を介したキシリトールの抗炎症機構の究明
(第28回日本フードファクター学会学術集会 2023)
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学位 (1件)：
受賞 (2件)：
- 2023/11 - 第28回日本フードファクター学会学術集会 Young Investigator Award 乳汁への用量依存的なケルセチン移行が乳仔の生理機能性に与える影響
- 2022/12 - 22nd International Congress of Nutrition Young Investigator Excellent Abstract Award Infants may be exposed to quercetin and its metabolites via breast and formula milk.
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