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J-GLOBAL ID：202002210672967829   整理番号：20A2590681

品質レベルに基づく乳製品コールドチェーンロジスティックス在庫-生産戦略最適化研究【JST・京大機械翻訳】

Optimization research of inventory-production strategy for dairy cold chain logistics based on quality level

著者 (4件)： Zou Yi (上海理工大学 管理学院,上海200093) ,  Liu Qinming (上海理工大学 管理学院,上海200093) ,  Ye Chunming (上海理工大学 管理学院,上海200093) ,  Liu Wenyi (上海理工大学 管理学院,上海200093)
資料名： Jisuanji Yingyong Yanjiu  (Jisuanji Yingyong Yanjiu)
巻： 37  号： 9  ページ： 2744-2748,2753  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2536A  ISSN： 1001-3695  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 乳製品生産者-小売業者が構成する三級冷チェーンにおける日々厳重な食品品質問題に対して、三級冷チェーン一体化在庫模型研究を行った。まず、品質の努力レベルパラメーターを顧客満足度の評価基準として導入し、生鮮農産物の品質と利益との関係を描写した。次に、需要が製品の品質に左右され、変質率が3パラメータWeibull分布に従うことを考慮し、総利益最大化を目的関数として、三級コールドチェーン在庫モデルを構築し、同時に、冷チェーン上の各メンバーの在庫量及び生産量を適応遺伝的アルゴリズムで計画した。最後に、冷チェーン中の乳製品在庫-生産問題を実例としてシミュレーションを行い、モデルの有効性を検証し、品質の努力レベルに対して感度分析を行った。結果により、冷チェーンの各級のメンバーが製品の品質を考慮すれば、冷チェーン全体の利益がより大きく、しかも品質の努力レベルが大きければ大きいほど、総利益が高まることが分かった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  *チェーン ,  *乳製品 ,  *コールドチェーン ,  小売 ,  生産者 ,  在庫量 ,  目的関数 ,  生産量 ,  *品質水準 ,  顧客満足
準シソーラス用語： 利益最大化 ,  農産物 ,  *在庫 ,  食品品質 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 計算機網  (JC03000K)

タイトルに関連する用語 (6件)： 品質レベル ,  乳製品 ,  在庫 ,  戦略 ,  最適化 ,  研究