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J-GLOBAL ID：202002212258949005   整理番号：20A1385451

テーパ型ニンニク破弁装置の実験的研究【JST・京大機械翻訳】

Experimental Study on Conical Disc Garlic Breaking Device

著者 (6件)： Li Ning (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000) ,  Sun Qian (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000) ,  Xu Pengfei (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000) ,  Song Jingling (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000) ,  Xia Lianming (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000) ,  Jin Chengqian (山東理工大学農業工程与食品科学学院,山東zi博,255000)
資料名： Nongji Hua Yanjiu  (Nongji Hua Yanjiu)
巻： 42  号： 2  ページ： 168-172  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3733A  ISSN： 1003-188X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 市場の既存のニンニクの破弁機械の破裂率が低く、破損率が高いなどの問題に対して、材料と方法の破殻原理に基づき、円錐盤式のニンニクの破弁装置を設計した。この装置の構造形式と動作原理を重点的に述べ、ニンニクの破弁過程における応力状況と主な影響要素を分析した。ニンニクの破弁率と破損率を試験指標とし、相互作用を考慮した直交実験研究を行った。結果により、平盤の回転速度、供給量、円錐円盤と平盤の隙間、平盤の回転速度と円錐円盤と平盤の隙間の相互作用は、錐盤式ニンニクの破弁装置の破裂率と破損率に顕著な影響を与えることが分かった。平盤の回転速度が87.38r/min、供給者量が216g/s、円錐円盤と平盤の隙間が26.58mmの時、ニンニクの破裂率は95.3%で、破損率は3.3%であった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *円板 ,  相互作用 ,  円錐 ,  回転数 ,  直交性
準シソーラス用語： 弁装置 ,  テーパ , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 計算機シミュレーション  (JE11000H) ,  収穫・調製用機械  (FB03030K)

タイトルに関連する用語 (4件)： テーパ ,  ニンニク ,  弁装置 ,  実験的研究