文献

J-GLOBAL ID：202002213203508039   整理番号：20A1003574

胆汁酸塩に対するマウス糞便微生物相の耐性に及ぼすLotus種子抵抗性澱粉の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of lotus seed resistant starch on tolerance of mice fecal microbiota to bile salt

著者 (12件)： Lei Suzhen (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Li Xin (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Liu Lu (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zheng Mingjing (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zheng Mingjing (Fujian Provincial Key Laboratory of Quality Science and Processing Technology in Special Starch, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Chang Qing (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Chang Qing (Fujian Provincial Key Laboratory of Quality Science and Processing Technology in Special Starch, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zhang Yi (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zhang Yi (China-Ireland International Cooperation Centre for Food Material Science and Structure Design, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zeng Hongliang (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zeng Hongliang (Fujian Provincial Key Laboratory of Quality Science and Processing Technology in Special Starch, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) ,  Zeng Hongliang (China-Ireland International Cooperation Centre for Food Material Science and Structure Design, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 151  ページ： 384-393  発行年： 2020年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 著者らは,イヌリン(INU)グルコース(GLU)とワキシコーン澱粉(WAX)と比較して,生物を培養することによって,胆汁酸塩に対するマウス糞便微生物相耐性に及ぼすハス種子耐性澱粉(LRS)の影響を研究した。LRSおよびINU群における手術分類単位(OTUs)および多様性指数は0.03%から0.3%胆汁酸塩の存在下で増加し,一方,それらはGLUにおいて減少し,OTUsはWAXにおいて減少した。特に,LRSはLactobacillusの増殖を促進し,胆汁酸を潜在的に使用し,潜在的に有害な細菌EnterococcusおよびStaphylococcusの増殖を阻害した。さらに,Lactobacillusは,1.5%胆汁酸塩におけるGLU,LRSおよびINU群において,SalinicoccusおよびGranulicatellaと負の相関があった。LRSにより,アミノ酸代謝経路は増加したが,ある病気を引き起こす病原体は減少した。LRSは胆汁酸を利用する細菌の増殖を促進し,有害細菌の増殖を阻害することにより,胆汁酸塩に対するマウス糞便微生物相の耐性を増加させた。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 細菌 ,  アミノ酸代謝 ,  *胆汁酸 ,  乳酸桿菌属 ,  ぶどう球菌属 ,  *ミクロフローラ ,  病原体 ,  *ミヤコグサ属 ,  Enterococcus
準シソーラス用語： Salinicoccus ,  難消化性澱粉 ,  *胆汁酸塩 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Lotus種子抵抗性澱粉 ,  腸内細菌叢 ,  マウス糞便 ,  胆汁酸塩 ,  耐性

分類 (4件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  微生物の生態  (EG03040J) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (8件)： 胆汁酸塩 ,  マウス ,  糞便 ,  微生物相 ,  耐性 ,  Lotus ,  種子 ,  抵抗性澱粉