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J-GLOBAL ID：202002215575107786   整理番号：20A1093421

機能性パン作りに関する研究 3報

Studies on Functional Bread-making: III
著者 (1件)：
阪田直美

阪田直美 について

(精華女短大)

精華女短大 について


資料名：
精華女子短期大学研究紀要  (Journal of Seika Women's Junior College)

精華女子短期大学研究紀要 について


号： 46  ページ： 61-63  発行年： 2020年03月31日 
JST資料番号： X0739A  ISSN： 1349-5453  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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・抗酸化作用のある野菜,果物などの食品の機能を活かし,体に優...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*パン

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分類 (1件)：
分類
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粉製品 
(FJ04030P)

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タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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パン

パン について

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研究

研究 について


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