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J-GLOBAL ID:202002216518029735   整理番号:20A2542282

災害時の栄養管理:日本栄養士会災害支援チーム(JDA-DAT)の活動

Nutritional management at the time of disaster: activities of the Japan Dietetic Association-Disaster Assistance Team (JDA-DAT).
著者 (3件):
資料名:
巻: 88  号:ページ: 581-586  発行年: 2020年11月28日 
JST資料番号: Y0038A  ISSN: 1884-2909  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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・災害時における栄養・食事の課題と対策,さらに日本栄養士会災...
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分類 (1件):
分類
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公衆衛生 
引用文献 (6件):
  • 独立行政法人国立健康・栄養研究所,社団法人日本栄養士会 (2011). 「災害時の栄養・食生活支援マニュアル」 災害時の食事や栄養補給の活動のながれ. 「避難生活で生じる健康問題を予防するための栄養・食生活について~高齢者向けリーフレット」. URL: https://www.dietitian.or.jp/assets/data/learn/marterial/h23evacuation5.pdf.
  • 厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室. 避難所における食事提供の計画・評価のために当面の目標とする栄養の参照量について. URL: https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001a159-img/2r9852000001a29m.pdf.
  • 鈴木克彦. 栄養と生体防御. 酒井 徹,鈴木克彦・編著. 管理栄養士講座 改訂 感染と生体防御. 東京: 建帛社; 2018. pp.73-80.
  • 中村丁次. 東北地方太平洋沖地震緊急対策本部を立ち上げる. 日本栄養士会雑誌 2011; 54: 1.
  • 中村丁次. 災害時における栄養・食事管理. ビタミン 2011; 85: 459.
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