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J-GLOBAL ID：202002220946215316   整理番号：20A1922487

メッシュコレクタ電極の最適化による電気流体力学乾燥のエネルギー消費の削減【JST・京大機械翻訳】

Cutting-down the energy consumption of electrohydrodynamic drying by optimizing mesh collector electrode

著者 (5件)： Iranshahi Kamran (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology, Laboratory for Biomimetic Membranes and Textiles, Lerchenfeldstrasse 5, CH-9014, St. Gallen, Switzerland) ,  Iranshahi Kamran (Department of Mechanical Engineering, Politecnico di Milano, Via LaMasa 34, 20100, Milan, Italy) ,  Martynenko Alex (Department of Engineering, Dalhousie University, Faculty of Agriculture, Truro, Nova Scotia, Canada) ,  Defraeye Thijs (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology, Laboratory for Biomimetic Membranes and Textiles, Lerchenfeldstrasse 5, CH-9014, St. Gallen, Switzerland) ,  Defraeye Thijs (Department of Engineering, Dalhousie University, Faculty of Agriculture, Truro, Nova Scotia, Canada)
資料名： Energy  (Energy)
巻： 208  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0631A  ISSN： 0360-5442  CODEN： ENEYDS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乾燥は,水を蒸発させるのに必要な高い潜熱のために,多重産業における最もエネルギー集約的なプロセスの一つであり,それは熱風乾燥を採用することによってしばしば行われる。電気流体力学(EHD)乾燥は,工業的応用およびより低いエネルギー消費のための大きなポテンシャルを有する代替で革新的な乾燥技術である。EHD乾燥は非熱的であり,この技術は熱感受性生体材料の乾燥に特に適している。EHD乾燥の鍵となるボトルネックは,大量の製品を均一に乾燥するためのプロセススケーラビリティであり,それは集熱器電極の幾何学的設計によって制限される。この課題を克服するために,最近導入された電極配置,すなわちメッシュコレクターを,プロセスのエネルギー消費を著しく低減するためにさらに最適化した。エクセルギー解析を用いて,果実のイオン生成,イオン流発生,および対流脱水段階におけるエネルギー変換損失を同定した。その結果,はるかにエネルギー効率の良いメッシュ構成を設計した。この改良設計は,通常のメッシュ集熱器と同じ乾燥速度をもたらしたが,7倍のエネルギー消費を示した。このスケールアップ可能,クリーナー,さらに多くのエネルギー効率の良いEHD乾燥機設計は,工業プロトタイプとパイロットプラントの道を開く。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  シミュレーション ,  潜熱 ,  対流 ,  乾燥機 ,  スケールアップ ,  多重化 ,  パイロットプラント ,  *電気流体力学 ,  エネルギー消費 ,  イオン電流
準シソーラス用語： 生体材料 ,  電極配置 ,  エクセルギー解析 ,  食品乾燥 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： EHD ,  脱水 ,  食品乾燥 ,  シミュレーション ,  エクセルギー解析 ,  イオン風

分類 (1件)： 地熱エネルギー  (LB03040B)

タイトルに関連する用語 (5件)： メッシュ ,  コレクタ ,  最適化 ,  電気流体力学 ,  エネルギー消費