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J-GLOBAL ID：202002223621079013   整理番号：20A2672469

天然フラボノイドイソオリエンチンの研究進展【JST・京大機械翻訳】

Research Progress of Natural Flavonoid Isoorientin

著者 (5件)： Yuan Li (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西両安710062) ,  Wang Xiao (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西両安710062) ,  Li Qingshu (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西両安710062) ,  Deng Hong (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西両安710062) ,  Li Jianke (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西両安710062)
資料名： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao)
巻： 39  号： 7  ページ： 21-27  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2433A  ISSN： 1673-1689  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： イソオリエンチンはルテオリン配糖体類天然フラボノイドであり、オリエンソウ、トウモロコシ、黒米、ソバ、竹竹、サンザシ、キュウリなどの多くの食品に広く存在する。イソオリエンチンは、酸化、炎症、癌細胞増殖などによる生体疾患の発症リスクを低減できる多種類の機能活性を有する。筆者はイソオリエンチンの構造性質、分布、機能活性、体内代謝及び化学合成などの方面の研究進展を総説し、その生物活性の深い探求及び応用に理論的根拠を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  炎症 ,  キュウリ ,  腫瘍細胞 ,  化学合成 ,  生物活性 ,  *サンザシ ,  構造特性
準シソーラス用語： 紫黒米 ,  発症リスク , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： イソオリエンチン

タイトルに関連する用語 (2件)： 研究 ,  進展