文献

J-GLOBAL ID：202002223945370808   整理番号：20A0163887

『食品酵素学』実験教育改革と研究-「双一流」建設と工程教育認証を背景とした。【JST・京大機械翻訳】

Reform and Research on Experimental Teaching of Food Enzymology--Based on the”Double First-Class”Construction and Engineering Education Certification

著者 (6件)： Zhao Songning (吉林大学 食品科学与工程学院,吉林長春,130062) ,  Zhang Yan (吉林大学 食品科学与工程学院,吉林長春,130062) ,  Chen Yan (吉林大学 食品科学与工程学院,吉林長春,130062) ,  Liu Jingbo (吉林大学 食品科学与工程学院,吉林長春,130062) ,  Wang Zuozhao (吉林大学 食品科学与工程学院,吉林長春,130062) ,  Yang Zhizheng (吉林大学 材料科学与工程学院,吉林長春,130000)
資料名： Shipin yu Faxiao Keji  (Shipin yu Faxiao Keji)
巻： 55  号： 5  ページ： 131-133  発行年： 2019年 
JST資料番号： C4193A  ISSN： 1674-506X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 『食品酵素学』は、一門総合生物化学、食品栄養学などの多学科の応用型カリキュラムであり、「双一流」建設と工程教育認証の背景にある「食品酵素学」実験授業は、教学内容方法など多方面から改革を調整すべきである。新時代の大学生独立自主革新能力に対する要求に適応した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *認証 ,  カリキュラム ,  大学生 ,  *教育 ,  *食品
準シソーラス用語： 授業 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 生物科学一般  (EA01010W) ,  科学技術教育  (AA04000C) ,  化学教育  (CA01050M)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食品 ,  酵素学 ,  実験 ,  教育 ,  改革 ,  研究 ,  建設 ,  認証 ,  背景