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J-GLOBAL ID：202002224182793108   整理番号：20A1501553

カロテノイドの科学-多様な生理活性と最新応用-パプリカカロテノイドの慢性炎症疾患の改善作用

Improvement Effects of Paprika Carotenoids on Chronic Inflammation Deseases

著者 (1件)： 前多隼人 (弘前大 農学生命科学)
資料名： 月刊ファインケミカル  (ファインケミカル)
巻： 49  号： 7  ページ： 52-58  発行年： 2020年07月15日 
JST資料番号： Y0020A  ISSN： 0913-6150  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： パプリカにはカプサンチン,ククルビタキサンチンA,カプソルビンをはじめとしたほかの食品には含有量が少ない特徴的なカロテノイドが含まれる。これらのカロテノイドによる機能性として,肥満によって誘導される脂肪細胞での慢性炎症の改善作用や,そのほかに報告されている健康向上に役立つ機能性について解説する。(著者抄録)

シソーラス用語： *トウガラシ ,  消炎作用 ,  アディポカイン ,  アディポネクチン ,  ペプチドホルモン ,  植物色素 ,  メタボリックシンドローム ,  脂肪細胞 ,  炎症 ,  培養細胞 ,  シクロオキシゲナーゼ ,  *パプリカ ,  レジスチン ,  発現抑制 ,  *カロテノイド ,  遺伝子発現調整 ,  3T3-L1細胞 ,  シクロオキシゲナーゼ2 ,  遺伝
準シソーラス用語： *カロチノイド ,  遺伝的調節 ,  慢性炎症 ,  3T3-L1脂肪細胞 ,  COX2

分類 (1件)： カロチノイド,その他のテルペノイド  (CF10025Z)

物質索引 (5件)： ククルビタキサンチンA ,  カプサンチン ,  カプソルビン ,  カプサンチン3,6-エポキシド ,  クリプトカプシン

タイトルに関連する用語 (8件)： カロテノイド ,  科学 ,  生理活性 ,  応用 ,  パプリカ ,  慢性 ,  炎症疾患 ,  改善作用