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J-GLOBAL ID：202002225306094092   整理番号：20A1148161

新規銅緑の多糖類の調製,構造特性,および酸化防止活性を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Study on the Preparation,Structure,Properties and Antioxidant Activity of New Polysaccharides from Russula aeruginea Lindb.:Fr

著者 (4件)： Jia Jinxia (南京農業大学食品科学科技学院,江蘇南京,210095) ,  Ren Xiaojie (南京農業大学食品科学科技学院,江蘇南京,210095) ,  Li Baohua (南京農業大学食品科学科技学院,江蘇南京,210095) ,  Wang Yufeng (南京農業大学食品科学科技学院,江蘇南京,210095)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 41  号： 5  ページ： 188-194,200  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 単因子実験と応答曲面法(RSM)を用いて,その多糖類の水抽出とアルコール沈殿法を初めて確立し,得られた粗抽出物をDEAE-セルロース-52とSephadexG-150で分離,精製した。高性能ゲル濾過クロマトグラフィーと単糖類カラム誘導体化法を用い、相対分子量と単糖類組成の測定を行い、赤外線スキャンとコンゴーレッド実験を通じてその構造性質を研究し、走査型電子顕微鏡と原子間力顕微鏡でその形態を観察し、最後にその抗酸化活性に対して初歩的な研究を行った。その結果,抽出温度84°C,抽出時間2.6時間,材料/液体比1:23g/mLの最適抽出条件下で,収率は4.30%であった。精製後に得られた2種類の新しい多糖類の相対分子量はそれぞれ18.05kDaと2398.83kDaであり、典型的な多糖の特徴吸収ピークがあり、その中の多糖類は三本の螺旋構造を持っている。CrudeRLP,RLP-1およびRLP-2-1のDPPHラジカル捕捉率は,それぞれ,41.19%,38.97%および39.27%であり,それらの金属イオンキレート化率は,それぞれ,29.83%,27.81%および51.96%であった。銅緑の多糖類は抗酸化活性を示した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 赤外線 ,  走査電子顕微鏡 ,  ラジカル ,  *銅 ,  ゲル浸透クロマトグラフィー ,  分子量 ,  アルコール ,  *多糖類 ,  単糖類 ,  キレート化 ,  金属イオン ,  応答曲面法 ,  スルホン酸 ,  芳香族アミン ,  アゾ化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 抽出物 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： コンゴーレッド

タイトルに関連する用語 (7件)： 銅 ,  緑 ,  多糖類 ,  調製 ,  構造特性 ,  酸化防止活性 ,  研究