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J-GLOBAL ID：202002229846736560   整理番号：20A0826545

伊豆半島周辺海域で採取された海産魚類4種に存在する低温細菌に関する研究

Occurrences of psychrophilic bacteria in marine fish

著者 (4件)： 上田龍太郎 (日本大学短大) ,  深沢友美 (日本大学短大) ,  小見山伊代 (日本大学短大) ,  杉山清香 (日本大学短大)
資料名： 日本大学国際関係学部生活科学研究所報告  (Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University)
号： 42  ページ： 57-64  発行年： 2020年03月01日 
JST資料番号： S0892B  ISSN： 0915-115X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,深海魚と完全表層魚における微生物叢と低温細菌の発...

シソーラス用語： 静岡県 ,...
準シソーラス用語： カタクチイワシ ,...

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分類 (3件)： 魚類  (FH02020K) ,  微生物の生態  (EG03040J) ,  異種生物間相互作用  (EE01050A)

引用文献 (12件)：

• 天野慶之・河端俊治(1972):冷凍食品と食品衛生,新思潮社,18-23.
• 春田三佐夫(1978):乳,乳製品と低温細菌,コールドチェーン研究,4(2),27-36.
• 清水潮(1991):海洋微生物とバイオテクノロジー,技報堂出版,51-56.
• Eddy, B.P (1960): The Use and Meaning of the Term ‘Psychrophilic', J. Appl. Bacteriol., 23, 189-190.
• 上村賢治・杉田治男・竹島征二・隅田裕明・石垣逸郎・廣田才之(1997):生態環境科学概論,講談社,186

タイトルに関連する用語 (7件)： 伊豆半島 ,  周辺 ,  海域 ,  採取 ,  海産魚 ,  低温細菌 ,  研究