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J-GLOBAL ID：202002230288605532   整理番号：20A2752590

我が国の畜産とアニマルウェルフェア 国内におけるアニマルウェルフェア認証制度

著者 (2件)： 瀬尾哲也 (帯広畜産大 畜産) ,  瀬尾哲也 (アニマルウェルフェア畜産協)
資料名： 臨床獣医  (Journal of Clinical Veterinary Medicine)
巻： 38  号： 13  ページ： 24-27  発行年： 2020年12月01日 
JST資料番号： X0148A  ISSN： 0912-1501  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・アニマルウェルフェア畜産協会の乳牛の評価法は,1)飢餓と渇きからの自由,2)苦痛,傷害または疾病からの自由,3)恐怖および苦悩からの自由。
・4)不快からの自由,5)正常な行動が発現できる自由,の5つの自由をもとに作成。
・評価法には合計52項目の評価項目があり,「動物」「施設」「管理」に分類し,すべてのベースで基準を満たした項目の割合が80%以上であると認証。
・「農場認証」を取得するには,農場のAW認証審査(初年度は夏季と冬季の2回)を受けて合格すれば認証状が発行。
・AW認証マークをつけて販売するためには,農場認証を取得した後に「食品事業所認証」を所得する必要が有。

シソーラス用語： *動物福祉 ,  評価基準 ,  飼育管理施設 ,  *制度 ,  乳牛
準シソーラス用語： *アニマルウェルフェア ,  飼養管理 ,  *認証制度

分類 (2件)： 動物飼養一般  (FD01010G) ,  牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 畜産 ,  アニマルウェルフェア ,  認証制度