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J-GLOBAL ID:202002230931726693   整理番号:20A2039583

臨床および無症状乳房炎の乳牛からの牛乳微生物組成および代謝産物のための16S rDNA配列決定および非標的質量分析の結合【JST・京大機械翻訳】

Coupling 16S rDNA Sequencing and Untargeted Mass Spectrometry for Milk Microbial Composition and Metabolites from Dairy Cows with Clinical and Subclinical Mastitis
著者 (15件):
資料名:
巻: 68  号: 31  ページ: 8496-8508  発行年: 2020年 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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牛の乳房の内部環境は,乳房健康と乳品質に直接影響する。16S rDNA配列決定および液体クロマトグラフィー-質量分析(LC-MS)法を用いて,健康(H)および潜在性乳腺炎(SM)および臨床乳腺炎(CM)に罹患した乳牛間の牛乳微生物多様性および代謝産物における有意差を調べた。結果は,門と属レベルでそれぞれ16以上と192の異なる微生物相,および3群の間の牛乳中の20の経路で富化した673の異なるレベルの代謝産物を明らかにした。本研究は,CM牛の乳中のセラミドとセラミド間の正の関連性を明らかにした。同様に,SM牛の牛乳中のテストステロングルクロニドおよび5-メチルテトラヒドロ葉酸と正相関した。ミクロビオームとメタボロームの複合分析に基づいて,この研究は,外因性病原体とは別に,牛乳ではほとんど報告されていない,いくつかの有益な共生細菌が,乳腺炎の間に有意に減少することを見出した。Copyright 2020 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (1件):
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原乳の品質と処理 

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